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Resumen del mercado global de la papaya

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:01

La popularidad de la exótica fruta de la papaya sigue aumentando en muchos países, pero sigue siendo un producto de nicho entre los consumidores. A pesar de ello, el aumento de la demanda ha conllevado un incremento de los precios y las ventas, así como de la producción en países como Sudáfrica y Australia. Los problemas logísticos, incluidos los elevados costes del transporte de mercancías en todo el mundo, siguen dificultando la exportación de esta fruta, al igual que la de muchas otras, pero en general las papayas parecen estar teniendo una buena temporada.

Norteamérica: El suministro de papayas en Norteamérica es escaso desde hace casi seis meses

Un cargador norteamericano de papayas señala que los productores se han visto afectados por el mal tiempo en México y han perdido mucha fruta. “Allí hubo un huracán, por lo que lidiaron con fuertes vientos. Los árboles se vinieron abajo”, dice.

Actualmente, los suministros de papaya provienen de regiones del sur de México, como Michoacán y Jalisco, aunque algunos suministros también proceden de Veracruz, y lo más probable es que ingresen a Estados Unidos a través de Texas. “Por lo que sé, no hay nadie más enviando. De haber otros, estoy seguro de que estarían enviando, porque las condiciones del mercado ahora mismo son muy buenas”, dice el cargador. “Normalmente, en esta época hay algo de fruta disponible procedente de Guatemala y de los países centroamericanos, pero ahora mismo no parece haber”.

Añade que la calidad y el calibre de las papayas no se han visto afectados por las inclemencias del tiempo.

En cuanto a la demanda, ahora mismo está a un nivel tirando a alto. “En esta época del año la demanda suele ser bastante buena, sobre todo cuando el mercado está algo ajustado, como ahora”, dice el cargador. “Lo único malo es que no hemos podido realizar promociones; al menos no de forma agresiva, a pesar de que entonces podría no haber suficiente fruta para cubrir esa promoción”.

En cuanto a los precios, son bastante más altos que el año pasado por estas fechas, y los precios se sitúan actualmente en 20 dólares. “Normalmente oscilan entre los 14 y 15 dólares, así que ahora mismo son entre 4 y 6 dólares más altos que el año pasado por estas fechas”, afirma el cargador.

Es posible que la escasez de suministros continúe en un futuro próximo. “Nos dicen que octubre va a ser igual y que la situación del suministro podría seguir así hasta noviembre. Sin embargo, creo que el precio se mantendrá”, afirma el cargador.

Guatemala: Los altos costes logísticos impiden la exportación de papayas

Hay una gran producción, especialmente en el norte del país. Se han registrado muchas lluvias en Centroamérica en general, pero aun así debería haber suficiente papaya disponible. Sin embargo, es casi imposible exportar el producto a Europa debido a los altos costes logísticos del transporte aéreo.

Países Bajos: Suben los precios de la papaya

Los precios de la papaya Formosa están subiendo algo en el mercado holandés, en parte debido al aumento de los costes de producción, envasado y mano de obra. El suministro desde Brasil sigue siendo limitado y, según los importadores, seguirá siendo difícil a corto plazo. Debido al aumento de los costes, es necesario un precio de 14-15 euros, según los importadores. El mercado de las papayas Golden se está desarrollando de forma constante.

Alemania: Las papayas son más un producto delicatessen que de venta al por menor

Un comerciante de la zona de Stuttgart ofrece papayas de la variedad Caliman procedentes de Brasil. Dice que solo hay disponibles papayas pequeñas para el comercio minorista y, por tanto, también para el consumidor final, pero que no les va especialmente bien. En cambio, a las papayas grandes que se venden en los mercados semanales o, por ejemplo, en los mercados especializados turcos, les va muy bien. En general, dice, las papayas son más un producto delicatessen que un artículo de venta al por menor.

El comerciante afirma también que, aunque las papayas se suministran también a la hostelería, no hay mucha demanda en este ámbito porque las papayas son demasiado caras para este sector. El sector gastronómico tiende a preferir frutas más baratas y manejables, como las nectarinas, ciruelas, manzanas, etc. Los mercados semanales y las tiendas de productos delicatessen son los principales compradores de este producto.

El comerciante ofrece papayas durante todo el año y a 5 euros el kilo. Las calidades son buenas, tampoco se han observado grandes fluctuaciones. Además de Brasil, la empresa también compra papayas de Perú, México, Ghana y Sudáfrica.

Italia: Los minoristas son los principales canales de venta de la papaya

En el último año, que terminó en julio, el Panel de Consumo GfK contabilizó 637.000 compradores de papaya en los hogares, lo que equivale al 2,4% de todos los hogares italianos. Por tanto, la papaya sigue siendo un producto de nicho, pero que registra un fuerte crecimiento: del 5,7% con respecto al año pasado y del 21% con respecto a hace dos años. La mayor parte del producto se vende a granel (567.000 compradores domésticos), y actualmente solo 93.000 hogares compran el producto preenvasado.

La papaya ha logrado penetrar aún más en los canales de distribución modernos. El 79% de los hogares compran papaya en los supermercados y el 9,9% en los hipermercados. En línea con el desarrollo general del canal, las tiendas de descuento lideran la categoría, con un 21% del total de compradores domésticos adquiriendo sus papayas a través de este canal, lo que supone un crecimiento de +53% respecto al año pasado.

En la actualidad, la compra de papayas se realiza de manera ocasional por parte de los hogares, que de media compran la fruta algo menos de dos veces al año. Sin embargo, la categoría garantiza unos buenos ingresos, de unos 2,88 euros por compra. En cuanto al tipo de hogar que compra la fruta, es interesante observar que la papaya está menos presente en los hogares jóvenes menores de 34 años (7,6% de los hogares compradores), y que es más popular en hogares maduros sin hijos.

Un operador de un mercado mayorista del norte de Italia confirma que casi toda la papaya que se consume en el país se vende a través de la gran distribución, mientras que el pequeño comercio tradicional no vende mucha papaya. En general, el consumo de papaya se mantiene estable, solo cambia el canal de venta dominante. En el mercado mayorista, la papaya de buena calidad se vendía a entre 3 y 3,5 euros/kg a finales de septiembre de 2021. Sin embargo, en comparación con hace unos años, es un producto que ha perdido cierto atractivo, ya que los consumidores se decantan por otras frutas exóticas.

Un mayorista de Milán que importa papayas Formosa de Brasil dice: “En esta época del año llegan menos frutas y de menor calidad, a pesar de que la demanda del mercado está aumentando mucho. Una nueva tendencia que estamos experimentando este año, en comparación con temporadas anteriores, es el aumento de la demanda de papaya verde con pulpa blanca. Todavía no es tan conocida, pero hemos registrado un aumento del volumen de ventas. Procede de productores sicilianos, marroquíes y españoles, y se utiliza principalmente como ingrediente de ensaladas. Sigue siendo un producto que se vende principalmente en el mercado étnico.

Tras registrar unos resultados estables durante los meses de verano, ahora es un momento un poco más complicado para la papaya. Otras frutas han desaparecido ya del mercado, así que el consumo y la demanda de papayas se han recuperado; las cantidades son más limitadas, pero la calidad es algo pobre. Esta situación influye en los precios. Se buscan precios más atractivos que en la temporada de verano.

Sudáfrica: Grandes volúmenes pero bajos precios para las papayas sudafricanas

Esta época del año, entre septiembre y noviembre, es un periodo importante para el cultivo de papayas en Sudáfrica. Luego, entre diciembre y marzo, habrá una reducción gradual. Las papayas se suministran al mercado durante todo el año, con dos picos.

Ha sido una buena temporada, con precios estables y mejores que los del año pasado, según afirma un productor de papaya de Lowveld, una de las pocas zonas con un clima adecuado para cultivar papayas.

El precio de mercado oscila entre los 7.000 rands (397 euros) y los 8.000 rands (454 euros) por tonelada. “El precio es un poco mejor de lo habitual para esta época del año, pero no es un gran precio. Sin embargo, teniendo en cuenta los volúmenes, no está mal”.

Otro productor, también en el Lowveld de Mpumalanga, señala que “la temporada va bien., se está recolectando mucho. De momento es difícil llevar la cuenta; hay mucha fruta”.

El cierre de la hostelería y el turismo han tenido un gran impacto en las papayas, sobre todo en las variedades grandes. No es una fruta muy comercializada en el sector informal por su vulnerabilidad y su limitada vida útil.

La industria de la papaya se mantiene muy estable en términos de hectáreas y número de productores. El clima limita su producción.

China: Las ventas aumentan, pero la papaya sigue siendo una fruta de nicho

En China, la papaya se cultiva principalmente en Jiangsu, Henan, Shandong, Anhui, Zhejiang, Hebei y Jiangxi, pero la superficie total de plantación es mucho menor en comparación con otras categorías de fruta. La temporada de cosecha de la papaya tiene lugar entre septiembre y octubre.

En China, la papaya no es una fruta muy popular y no suele estar disponible en todas las tiendas. El número de consumidores es relativamente pequeño, pero se mantiene estable. Es una fruta popular sobre todo entre aquellos interesados en el fitness y la alimentación sana.

La papaya es más popular entre los habitantes del delta del río Yangtsé. El volumen de ventas de la fruta aumenta año tras año.

La mayoría de las papayas importadas en el mercado nacional proceden de Filipinas. Sin embargo, debido a la escasa capacidad de transporte mundial y a los escollos para realizar envíos este año, el volumen de papaya importada en el mercado ha disminuido en comparación con años anteriores.

La papaya filipina no transgénica de la marca Dole es relativamente común y conocida en China. Actualmente, el precio de venta al público de la papaya Dole en el mercado es de unos 15 yuanes por pieza (380g); un precio inferior respecto al del año pasado.

Australia: Los volúmenes de papaya australiana aumentan un 32%

La temporada de papaya australiana se ha acelerado desde el comienzo de la primavera. Un productor informa que hay un volumen notable y de una gran calidad en las tiendas gracias a las cálidas condiciones invernales. “El suministro de la fruta aumentará a partir de septiembre y los consumidores deberían tener volúmenes estables a su disposición hasta noviembre”. Esperan que los beneficios para la salud de la fruta ayuden a impulsar las ventas, no solo debido a la pandemia de COVID-19, sino en general, dado su “poderoso efecto antioxidante y sus beneficios para la inmunidad”. Según las últimas estadísticas, la producción de la industria se recuperó significativamente en el año que terminó en junio de 2020. Tras caer un 8% el año anterior, los volúmenes aumentaron un 32%, hasta las 19.648 toneladas, registrando un valor de 31,8 millones de dólares (un aumento del 15%). Hubo una cantidad muy reducida de exportaciones, unas 10 toneladas, que se enviaron principalmente a Brunéi y Singapur. Al mismo tiempo, se importaron 86 toneladas, sobre todo de Fiyi.

 

Organizaciones de la sociedad civil celebran la decisión de la Suprema Corte de proteger los ecosistemas del Área Natural Protegida de Yum Balam

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:00

BOLETÍN DE PRENSA CEMDA.

La Suprema Corte sienta un muy importante precedente para la conservación de nuestras Áreas Naturales Protegidas (ANP), mismo que deberá ser considerado en los juicios que aún se encuentran pendientes de resolver.

La Isla de Holbox se encuentra ubicada dentro del ANP “Área de Protección de Flora y Fauna Yum Balam” y está fuertemente sometida a presiones de desarrollos inmobiliarios que no respetan el Programa de Manejo.

Organizaciones de la sociedad civil se congratularon por la decisión de la Primera Sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) en la cual confirmó el pasado 29 de septiembre, la constitucionalidad del Programa de Manejo que protege el Área Natural Protegida (ANP) Área de Protección de Flora y Fauna Yum Balam (Holbox) al considerar que este instrumento ecológico vela adecuadamente con el mandato constitucional de imponer limitaciones a la propiedad privada en razón del interés nacional.

Yum Balam se ubica en la zona norte del estado de Quintana Roo y fue decretada ANP, bajo la modalidad de Área de Protección de Flora y Fauna Yum Balam (APFFYB) en 1994. Más de 24 años después, fue publicado su Programa de Manejo, en el cual se detallan las actividades que pueden llevarse a cabo dentro de cada una de las zonas que la integran.

En el año 2018, el municipio de Lázaro Cárdenas, Quintana Roo, promovió la controversia constitucional 212/2018 en contra de los instrumentos de creación y planeación del área protegida Yum Balam-Holbox, argumentando que la Federación estaba usurpando competencias en razón de que el establecimiento de usos y densidades dentro de su territorio, le correspondía únicamente al municipio. Las autoridades locales reconocieron su intención de buscar vías legales para abrir a la urbanización, así como la construcción y operación de infraestructura turística masiva en la zona.

En respuesta, el Centro Mexicano de Derecho Ambiental, A.C. (CEMDA) y la Asociación Interamericana para la Defensa del Ambiente (AIDA), interpusieron un amicus curiae[1] en noviembre del 2020. Los argumentos principales se refirieron al derecho ambiental internacional, los derechos humanos y la justicia climática para defender al ANP de Yum Balam frente a las pretensiones del gobierno municipal de Lázaro Cárdenas de abrir la zona a desarrollos turísticos no sostenibles.

En el ANP de Yum Balam habita una rica biodiversidad compuesta por diversos ecosistemas como los manglares y pastos marinos, los cuales constituyen áreas de refugio. Además, es el hogar de especies protegidas como el manatí, el tiburón ballena, el delfín y aves migratorias; es también sitio de alimentación y anidación de tortugas marinas.

Tomando en cuenta lo anterior, la Primera Sala de la SCJN consideró los argumentos presentados en el amicus acerca de que Yum Balam-Holbox al señalar que es un sitio de conservación de la biodiversidad reconocido a nivel nacional e internacional por la importancia de los ecosistemas y servicios ambientales que lo integran.

En ese sentido, el Programa de Manejo estableció criterios que limitan la densidad máxima de construcción de infraestructura turística en Isla Grande y Holbox, así como el establecimiento de una regulación estricta para el desarrollo de infraestructura, la cual permite que Yum Balam sea aprovechado de forma sustentable.

Viridiana Maldonado, Directora Regional de la Oficina Centro de CEMDA, señaló que “la publicación del Programa de Manejo de este sitio, es probablemente el resultado de uno de los ejercicios de participación pública más largos, abiertos al escrutinio público y con gran representatividad de los sectores interesados en el área protegida, siendo que CEMDA, junto con otras aliadas, participamos desde el inicio y muy activamente en el Consejo Asesor de esta ANP para buscar su conservación”.

“Celebramos la protección de Yum Balam-Holbox como ecosistemas clave para la mitigación de la crisis climática”, declaró Sandra Moguel, abogada del Programa de Biodiversidad Marina y Protección Costera de AIDA. “Estos ecosistemas almacenan 38.5 millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2), equivalentes a las emisiones de 9.4 millones de personas al año por el uso de hidrocarburos”.

Las Áreas Naturales Protegidas son una de las figuras más importantes que tiene la ciudadanía para lograr que nuestras autoridades garanticen nuestro derecho fundamental al medio ambiente sano y constituyen uno de los instrumentos de política ambiental más trascendentes para lograr el equilibrio ecológico. En este sentido, el instrumento más importante para la buena gobernanza y administración de una ANP es el Programa de Manejo.

Por lo anterior, Gustavo Alanís Ortega, Director Ejecutivo del CEMDA, resaltó que “en esta decisión, la SCJN continuó desarrollando su línea argumentativa iniciada con Laguna del Carpintero y sienta un precedente para la protección del derecho humano al medio ambiente sano y las funciones ecológicas esenciales de las áreas naturales protegidas, mismo que deberá ser considerado en los juicios que aún se encuentran pendientes de resolver”.

Suscriben:

–         Centro Mexicano de Derecho Ambiental A.C. –         Asociación Interamericana para la Defensa del Ambiente –         Centinelas del Agua A.C. –         Asociación de Hoteles de Holbox –         Asociación de Restaurantes de Holbox –         SOS Holbox –         Casa Wayuu A.C. –         Grupo GEMA del Mayab –         Ocean Solutions México –         Sociedad Gastronómica de Holbox A.C. –         Consejo de Desarrollo Holbox A.C. –         Grupo Tortuguero del Caribe A.C. –         Flora Fauna y Cultura de México A.C. –         Manaholchi S.C. –         Voces Unidas de Puerto Morelos –         Colegio de Biólogos de Quintana Roo –         Centro Ecológico Akumal –         Amigos de Sian Ka’an A.C. –         Manta México Caribe A.C. [1] Los amicus curiae son presentaciones realizadas por terceros ajenos a un litigio, que ofrecen voluntariamente su opinión o demanda frente a algún tema del mismo.

La clave es el consumidor, el último eslabón

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:00

VERÓNIA MARTÍNEZ. EL FINANCIERO.

60 por ciento de la pesca en Yucatán es ilegal, es decir es capturada sin permiso o fuera de temporada, o fuera de talla o con artes de pesca que nos son permitidas.

Si hay compradores de pesca ilegal, es porque hay consumidores que comen pescados y mariscos capturados fuera de temporada, fuera de talla o con artes de pesca prohibidas, pero que no lo saben.

¿Cómo saber si la langosta, el mero, el pulpo que me sirven en el restaurante o que compro fresco en la pescadería o en el supermercado es de pesca legal?

Este cuestionamiento es constante entre los consumidores que tienen un acercamiento al impacto que provoca la pesca ilegal y que reciben la información.

Los investigadores han hecho diversos estudios sobre el impacto de la pesca ilegal, uno de los más recientes recuerda que 60 por ciento de la pesca en Yucatán es ilegal, es decir es capturada sin permiso o fuera de temporada, o fuera de talla o con artes de pesca que nos son permitidas.

La cifra es demoledora, porque significa que muchos de los que disfrutamos de un ceviche o unos pulpos en su tinta o una cola de langosta a la mantequilla, no tenemos ni idea que lo que estamos pagando y comiendo está afectando la vida marina.

En el último eslabón de la cadena está el secreto para lograr grandes cambios. ¿Cómo lograrlo?

Se requiere de mucha difusión, de constantes llamados y de información práctica para saber de qué tamaño debe ser el pulpo, el mero o la langosta que compraremos y de exigir en los restaurantes que nos muestren los ejemplares antes de la preparación, para verificar que no fueron capturados con arpón, cuando no está permitido.

O de lograr la rastreabilidad de cada producto pesquero, para que al momento de comprarlo en el mercado o la pescadería podamos saber de qué puerto pesquero proviene, de qué pescador, de qué congeladora, de qué empacadora y de qué comercializador.

Y por supuesto el compromiso de los restauranteros.

Primeros pasos

Sabemos que se vienen dando pasos desde hace años para lograr la rastreabilidad de los productos pesqueros, pero aún es una realidad lejana.

Y también que hay esfuerzos de chefs y dueños de restaurantes comprometidos con la pesca sustentable, que reconocen y saben que es necesario respetar las vedas, las tallas, las artes de pesca.

La organización Pesca con Futuro ha nombrado embajadores gastronómicos en todo el país que están comprometidos con la sustentabilidad pesquera y que buscan concientizar al consumidor y al sector pesquero de la importancia de respetar las tallas, vedas y capturar con permisos.

Los chefs promueven el consumo de pescados y mariscos nacionales, y los catapultan a nivel mundial, pero con la información al consumdior sobre lo que compran para preparar.

En Mérida, Yucatán, los embajadores son David Cetina con su restaurante La Tradición; Diego Alen en el restaurante del Hotel Intercontinental, Eduardo Estrella en su restaurante Kraken, Roberto Solís con su restaurante Néctar, Vidal Elías Murillo con su restaurante Micaela Mar y Leña y Carlos Olvera en el Hotel NH Collection.

Son pequeños pasos, pero van directo al consumidor, en sus cartas, en sus menús advierten que el mero, el pulpo y la langosta, son en temporada de captura:

Mero, de abril a enero del siguiente año.

Pulpo, del 15 de agosto al 15 de diciembre

Langosta, del 1 de julio al 28 de febrero del siguiente año.

Confiemos que la rastreabilidad se haga realidad, mientras tanto, sepamos cuándo son las temporadas de captura y pidamos que nos muestren en crudo los ejemplares, antes de ser preparados.

El consumdior es la clave y es el que decide dónde comprar.

Relevantes, sólo 14 de 123 programas para mejorar el medio ambiente, califica Coneval

Inforural - Dom, 03/10/2021 - 12:02

FERNANDO CAMACHO SERVÍN. LA JORNADA.

De un total de 123 programas sociales que operaron en 2021 con el propósito de garantizar el acceso efectivo al derecho al medio ambiente sano, sólo 14 (equivalentes a 11 por ciento) fueron relevantes para contribuir a dicha tarea, mientras los 108 restantes fueron considerados no relevantes, indicó el secretario ejecutivo del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), José Nabor Cruz.

En un conversatorio virtual organizado por la Universidad Nacional Autónoma de México, el especialista detalló que de los 14 esquemas mencionados, cuatro fueron calificados de fuertemente relevantes, siete son medianamente relevantes y tres ligeramente relevantes.

En la primera categoría se incluyeron los programas de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria; Mejoramiento Urbano; Agua Potable, Drenaje y Tratamiento, y para el Bienestar Integral de los Pueblos Indígenas. En conjunto, todos ellos dispusieron de 14 mil 587 millones de pesos en 2021, con actividades a las cuales hay que dar seguimiento y continuidad, señaló Cruz.

En cuanto a los considerados medianamente y ligeramente relevantes, la recomendación del Coneval es otorgarles recursos suficientes para que alcancen un nivel más alto de efectividad. De acuerdo con el Presupuesto de Egresos de la Federación 2022, todos ellos tienen alzas –al menos marginales– respecto al año en curso.

Al ser consultadas sobre el significado del término no relevante, fuentes cercanas al tema explicaron que aunque dichos esquemas no contribuyeron a cumplir el derecho al medio ambiente, no quiere decir que no tengan ninguna utilidad en absoluto, pues quizá inciden en el cumplimiento de otras metas.

De acuerdo con Cruz Marcelo, algunos de los principales retos identificados por el Coneval en este terreno, en el periodo 2015-2018, son falta de avances suficientes en infraestructura de agua potable –sobre todo en el sur y sureste del país–; mala calidad del aire en las principales ciudades, y pérdida de la vegetación original en 50 por ciento del territorio nacional.

Por su parte, Rodrigo Galindo, gerente del programa de bienes comunales y territorio de Oxfam México, destacó que la minería y otras actividades extractivas tienen alto costo en términos de daños medioambientales, y no generan distribución justa de la riqueza, por lo que es necesario promover un modelo de economía más humana y justa.

 

Aves, peces y plantas; EU declara 23 especies extintas de forma permanente

Inforural - Dom, 03/10/2021 - 12:01

AFP Y AP. 

Entre los afectados está el pájaro carpintero real, el cual no se tenía registro desde 1944 en Luisiana.

LUISIANA, Estados Unidos. Las autoridades de Estados Unidos declararon la extinción permanente de 23 especies, entre ellas el pájaro carpintero de pico de marfil, una de las aves más majestuosas de ese país, de la que no se ha visto un ejemplar desde 1944, con pocos registros fotográficos, siendo ésta una situación similar que registrada con los demás seres que aparecen en la lista.

Los científicos han agotado los esfuerzos para tratar de saber qué pasó con estas especies, donde no han podido ver con vida aves como la reinita de Bachman, dos tipos de peces de agua dulce, ocho clases de mejillones y una planta.

El Servicio Federal de Pesca y Vida Silvestre “ha determinado que estas especies están extinguidas”, por lo que se ha iniciado el proceso para eliminarlos de la lista de especies en peligro.

Esta noticia “subraya cómo la actividad humana puede llevar a las especies al declive y a la extinción, contribuyendo a la pérdida de hábitat, a la sobreexplotación y a la introducción de especies invasoras y enfermedades”, dice el comunicado.

“Se espera que los efectos crecientes del cambio climático agraven aún más estas amenazas“, añade.

El pájaro carpintero de marfil, perteneciente a la familia Picidae, tenía el plumaje blanco y negro, con una cresta roja en los machos, y medía unos 50 centímetros.

Fue clasificada como especie en peligro de extinción en 1967, principalmente por la desaparición de los bosques que constituían su hábitat y por las capturas desmedidas para coleccionistas.

Pájaro carpintero de pico de marfil. | Foto: AFP/Arthur Allen/Laboratorio de ornitología Cornell/Handout

La última vez que fue visto un ejemplar de esta especie fue en abril de 1944 en el noreste de Luisiana.

Otras especies, como la almeja de Marshall, un bivalvo de agua dulce que vivía en el sureste de Estados Unidos, apenas fueron identificadas sobre el terreno unas pocas veces y nunca vistas de nuevo, lo que supone que para cuando recibieron un nombre ya se estaban desvaneciendo.

La lista incluye también once especies endémicas de Hawái y la isla de Guam, entre las que hay varias aves y una especie de murciélago.

El pájaro anteojitos embridado (o bridled white-eye) está en la lista. | Foto: Ebird.org

Las 23 especies tenían al menos una pequeña posibilidad de sobrevivir cuando fueron incluidas en la lista de especies amenazadas, a partir de la década de 1960, aunque para las autoridades esa fecha era demasiado tarde.

En el casi medio siglo desde que se firmó la Ley de Especies en Peligro, apenas 11 especies se habían retirado por extinción. El anuncio de hoy daba inicio a un periodo de consultas de tres meses antes de que el cambio se hiciera definitivo.

El pájaro Kauai akialoa está entre las especies extintas. | Foto publicada por kauaibirds.com en Pinterest

Los animales que viven en las islas están más fácilmente amenazados de extinción debido a su aislamiento. Más de 650 especies de plantas y animales de Hawái y las islas del Pacífico están amenzadas, más que cualquier otro estado del país. Muchas no existen en ningún otro lugar del mundo.

En todo el planeta se ha documentado la extinción de 902 especies. Se cree que la cifra real es mucho mayor porque algunas nunca fueron identificadas, y muchos científicos alertan de que la Tierra vive una “crisis de extinción” en la que desaparecen tipos de flora y fauna 1.000 veces más rápido que antes.

Sacarlos de la lista de especies en riesgos podría afectar investigaciones

Es posible que alguna de las 23 especies del nuevo anuncio puedan reaparecer, según varios científicos.

Los murciélagos frugívoros de Mariana aparecen en el listado. | Foto publicada en HFMO, Hernani FM Oliveira – Isla Rota (Estados Unidos)

John Fitzpatrick, biólogo de aves en la Universidad de Cornell y autor principal de un estudio de 2005 que afirmaba que se había identificado al carpintero real en el este de Arkansas, dijo que era prematuro declararlo extinto tras invertir millones de dólares en búsquedas y conservación de hábitat.

“Mantenerlo en la lista de especies amenazadas mantiene la atención sobre él, mantiene a los estados pensando en gestionar el hábitat en caso de que aún exista”, afirmó.

Los peces San Marcos Gambusia están también en la lista. | Foto: Departamento de Parques y Vida Silvestre de Texas

La declaración atendía a recomendaciones acumuladas a lo largo de los años para actualizar la designación de diferentes especies, según agentes federales. Retirar a estas especies de la lista, señalaron, liberaría recursos para esfuerzos de conservación sobre el terreno para especies que aún tienen posibilidades de recuperarse.

Desde 1975, 54 especies han salido de la lista de peligro tras recuperarse, como el águila calva, el pelícano pardo y la mayoría de ballenas jorobadas.

 

¿Es buena la edición de genes de los alimentos?

Inforural - Dom, 03/10/2021 - 12:01

REUTERS.

Un profesor de ecología de la Universidad de Southampton habla de esta práctica y de sus beneficios para el futuro. 

Firmemente fuera de la UE, donde las regulaciones se consideran más estrictas, el gobierno del Reino Unido ha revisado las regulaciones sobre la edición de genes en la agricultura, lo que permite ensayos de campo de cultivos a los que se les ha empalmado el ADN para acentuar cualidades particulares, como la resistencia a enfermedades o sequías.

El público británico ha sido tradicionalmente escéptico sobre la manipulación genética de alimentos, pero ¿debería serlo? ¿Qué podría ofrecer la nueva tecnología a la agricultura? ¿Y cuáles son los riesgos? Le preguntamos al profesor de ecología de la Universidad de Southampton, Guy Poppy.

¿Qué es realmente la edición genética? ¿En qué se diferencia de la modificación genética?

Los seres humanos hemos estado modificando genéticamente plantas y animales desde que dejamos de ser cazadores-recolectores. Es simplemente la forma en que modificamos los genes de un organismo que ha cambiado.

Las mutaciones aleatorias ocurren en el ADN de los organismos todo el tiempo. Cuando surgió una variación en el pasado que le gustó a un agricultor, como una planta de tomate que producía una fruta más jugosa, era probable que criaran esa planta para asegurarse de que se transmitiera el rasgo. La repetición de este proceso a lo largo de generaciones creó organismos con más características que le gustan a la gente. Las manos humanas han dirigido la evolución a través de este proceso de cría selectiva desde los albores de la agricultura.

La modificación genética (GM) generalmente implica la inserción de genes en el genoma de una planta o animal. El resultado puede ser similar al de la cría selectiva, pero los resultados son más inmediatos y precisos. La modificación genética también puede crear características que serían poco probables a través de cualquier forma de reproducción selectiva.

Toma organismos transgénicos. Estos son el producto de transferir un gen del genoma de un organismo a otro, como un cultivo transgénico empalmado con proteínas insecticidas que se encuentran en las bacterias del suelo.

La edición de genes (GE) es el resultado de una tecnología más reciente, como CRISPR-Cas9, que puede editar de forma rápida, precisa y (relativamente) económica partes de un genoma mediante la eliminación, alteración o adición de secciones de ADN. La edición de genes normalmente no implica la introducción de genes de otras especies, pero estas técnicas permiten un control bastante complejo del genoma de un organismo.

La edición de genes puede dirigir la evolución de plantas y animales para producir variedades que habrían necesitado muchas generaciones de reproducción convencional para producirlas. Como resultado, muchos países están revisando sus regulaciones para organismos genéticamente modificados (OGM) para reflejar las capacidades de esta nueva tecnología y, en el caso del Reino Unido, cuando la tecnología se utiliza para desarrollar un cultivo que podría haberse producido mediante mejoramiento convencional. .

¿Podrían estos ensayos de campo conducir al uso generalizado de cultivos editados genéticamente?

No. Las propuestas actuales permiten a los investigadores o empresas alimentarias realizar ensayos de campo de cultivos editados genéticamente en Inglaterra con la aprobación del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra). Se han eliminado los costos y algunas de las barreras para iniciar la investigación, pero todavía estamos esperando una nueva legislación que regule el uso más amplio de la edición genética en el Reino Unido. Solo entonces podríamos ver la venta de cultivos modificados genéticamente, lo que sería considerado por la agencia de Normas Alimentarias.

Algunos pueden ver la decisión de Defra de permitir la investigación como una aprobación de cultivos editados genéticamente por la puerta trasera. Otros podrían temer que conduzca a una consideración más amplia de todas las tecnologías genéticas disponibles para editar plantas, animales e incluso humanos.

Es probable que un proceso de aprobación más simple anime a más científicos a realizar pruebas de campo.

¿Cuáles son algunos de los posibles beneficios de la edición genética de cultivos alimentarios?

La edición de genes puede hacer que las plantas y los animales sean más nutritivos o resistentes al cambio climático, por ejemplo. Muchas plantas contienen antinutrientes, sustancias que restringen la disponibilidad de nutrientes para el cuerpo humano durante la digestión. La edición de genes podría apuntar y eliminar estos, haciendo que la planta sea más nutritiva.

La edición de genes también puede cambiar los requisitos de agua de una planta, produciendo cultivos que necesitan menos agua para crecer. En 2018, los científicos descubrieron que al alterar la expresión de un gen que se encuentra en todas las plantas, podrían hacer que las plantas de tabaco sean un 25% más eficientes en el uso de agua. Ahora están probando esta técnica en cultivos alimentarios, como la lechuga. La idea es hacer que los cultivos sean más resistentes a las sequías, que probablemente se volverán más frecuentes y graves en muchas regiones productoras a medida que el mundo se calienta.

He escrito antes sobre la eliminación de alérgenos alimentarios con edición de genes, silenciando eficazmente los genes asociados con los alérgenos. IngateyGen, una empresa de biotecnología con sede en EE. UU., Ha patentado un proceso para fabricar plantas de maní hipoalergénicas. La compañía espera producir otras plantas como parte de una asociación con la cercana Universidad Estatal de Fayetteville.

Claramente, el futuro de la edición de genes podría implicar mucho más que simplemente aumentar el rendimiento de los cultivos o reducir el uso de pesticidas, pero debe desarrollarse cuidadosamente.

¿Qué preocupaciones tienes?

La seguridad y el impacto ambiental de los alimentos transgénicos es importante y existen procesos científicos bien desarrollados para evaluar y gestionar estos riesgos. Me temo que el gobierno está evitando algunos de los problemas reales que plantea la edición genética, pero que son relevantes para la forma en que cultivamos alimentos en el futuro, como los modelos comerciales de los productores de alimentos actuales y cuán asequibles serán los alimentos editados genéticamente, particularmente para el mundo. gente más pobre.

También me preocupan los problemas que son algo difíciles de predecir. La civilización ya depende de obtener gran parte de sus calorías de unos pocos cultivos básicos, que representan una fracción del 1% de la biodiversidad total que existe. Una de las críticas a la tecnología transgénica es que fomenta la expansión de algunas variedades de cultivos básicos, también conocidos como cultivares. Esto reduce aún más la variación genética entre plantas de cultivo. Un genoma diverso es más resistente a las plagas, las enfermedades y el cambio climático. La reproducción repetida de solo un puñado de cultivares puede provocar pérdidas de cosechas a gran escala, como ocurrió con la caña de azúcar en la década de 1970.

La edición de genes podría hacer que las especies de cultivos sean más diversas si pudiera dar como resultado que los agricultores usen más especies y cultivares, a medida que la edición de genes se vuelva más disponible y aceptada. Debido a que CRISPR ha hecho que esta tecnología sea más barata, la edición de genes podría usarse para mejorar los genomas de múltiples cultivares y muchas especies de cultivos diferentes, inyectando algo de diversidad en los campos agrícolas.

Pero la regulación de plantas y animales GM es compleja, costosa y cada vez más vista como una barrera para la innovación tanto por parte de los científicos como de la industria. Si la regulación de cultivos editados genéticamente se simplificara, podría significar la edición de más especies de cultivos y cultivares. Esto también diversificaría el acceso a productos editados genéticamente y la cantidad de organizaciones con productos en oferta, evitando que unas pocas corporaciones grandes monopolicen el proceso.

¿Cuál crees que podría ser el futuro de esta tecnología?

Con demasiada frecuencia en el pasado, la gente ha oído hablar de revoluciones científicas que no han funcionado. Se necesita más que tecnología inteligente para que estas cosas despeguen. Por eso creo que es necesario abordar algunos de los problemas más importantes relacionados con la alimentación y la agricultura.

Las propuestas de Defra son una forma proporcionada de ir más allá del actual sistema de regulaciones, aceptando al mismo tiempo que la edición de genes es diferente de la tecnología GM que desarrolló organismos transgénicos. Sería una gran vergüenza desperdiciar esta oportunidad manejando mal el debate.

Los científicos disfrutan de un nivel aún mayor de respeto y confianza entre el público como resultado de la pandemia y el éxito de múltiples vacunas, algunas de las cuales son producto de la modificación genética. La vacuna Oxford / AstraZeneca, por ejemplo, usa un adenovirus, un tipo de patógeno que causa un resfriado común, que sirve como vehículo para introducir una secuencia genética en sus células. En efecto, ese adenovirus es un OMG. Es importante que mantengamos esta confianza comprometiéndonos con el público sobre lo que la ciencia está tratando de lograr y lo que podemos y no podemos decir, sin prometer demasiado o seleccionar pruebas.

Alimentar al mundo mientras se mejora la salud humana y planetaria no es fácil y requerirá más que una herramienta extraña en la caja de herramientas agrícolas. Es necesario que haya un debate sobre la alimentación y la agricultura que pueda abordar múltiples problemas, incluida la edición de genes. Acepto que es importante considerar la edición de genes por sí sola, pero también es parte de un sistema alimentario complejo. La edición genética podría ayudar a alimentar al mundo en un clima cambiante, pero esto solo es realista si se discuten y consideran estos temas más amplios. De lo contrario, estaremos examinando reclamos y contra-reclamos, como durante el debate sobre transgénicos de la década de 1990 y principios de la de 2000, cuando dos sectas discutieron y discutieron en lugar de explorar lo que la gente necesita de un sistema alimentario y agrícola.

Fomenta Agricultura interés de niñas y niños en el campo mexicano con concurso de dibujo

Inforural - Sáb, 02/10/2021 - 14:06

BOLETÍN DE PRENSA AGRICULTURA (SADER).

Con el tema: El INIFAP y el Campo Mexicano, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias busca motivar el interés en tópicos como la producción de alimentos del campo, el cuidado de los animales de los que se obtienen productos comestibles y las investigaciones que mejoran el ambiente, los recursos naturales y la conservación de los bosques.​

Con el objetivo de fomentar el interés por la ciencia y la tecnología que se aplica en el sector primario del país e incentivar la creatividad de las niñas y los niños, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), lanzó el primer concurso de dibujo infantil “INIFAP 2021 Futuros investigadores”.

Con el tema: El INIFAP y el Campo Mexicano, el Instituto busca motivar el interés de la infancia en tópicos como la producción de alimentos del campo, el cuidado de los animales de los que se obtienen productos comestibles y las investigaciones que mejoran el ambiente, los recursos naturales y la conservación de los bosques.

Los menores de hasta 12 años podrán concursar con sus trabajos artísticos realizados con acuarelas, crayolas o colores, entre otros, en tres categorías, de cinco años o menos, seis a nueve años y de 10 a 12 años, detalló la dependencia federal.

Indicó que en la página web http://dibujemos2021.inifap.gob.mx los interesados podrán descargar la convocatoria -la cual cierra el próximo 8 de octubre-, seguir los pasos para el registro y enviar sus creaciones.

Agricultura comentó que cada categoría (A, B y C) tendrá ganadores de primero, segundo y tercer lugar. El primer lugar tendrá una invitación especial al programa virtual Diálogo del INIFAP, diploma, souvenirs del Instituto y “cajita sorpresa”, y para segundo y tercer lugar: diploma, souvenirs del Instituto y “cajita sorpresa”, cada uno.

El INIFAP es una institución de excelencia científica y tecnológica con liderazgo y reconocimiento nacional e internacional, por su capacidad de respuesta a las demandas de conocimiento e innovaciones tecnológicas en beneficio agrícola, pecuario y de la sociedad en general.

En sus 36 años de historia ha tenido como prioridades el aprovechamiento óptimo de los recursos materiales, humanos y presupuestales, así como la creación de sinergias entre sus investigadores, reconociendo las interacciones y complementariedad para atender a las y los productores del país.

Lo anterior, a través de la generación de conocimientos científicos y de la innovación tecnológica agropecuaria y forestal como respuesta a las demandas y necesidades de las cadenas agroindustriales y de los productores, además de contribuir al desarrollo rural sustentable.

 

Apoya Agricultura, a través de Producción para el Bienestar, a 219 mil productores de café en 2021

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 18:47

BOLETÍN DE PRENSA AGRICULTURA (SADER).

El programa prioritario brindó apoyos por más de mil 363 millones de pesos a los cafeticultores este año. En Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla se ubica la mayoría de beneficiarios; 41.6 por ciento son mujeres, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

​Por medio de la Estrategia de Acompañamiento Técnico, el programa fomenta la reducción del uso de agroquímicos, los sistemas biodiversos y la valoración de cafés de especialidad, destacó.

Hasta el 15 de septiembre, el programa prioritario Producción para el Bienestar (PpB) entregó apoyos directos por mil 363 millones 163 mil pesos a 219 mil 865 productores de café, quienes cuentan con una superficie total de 269 mil 99 hectáreas, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Resaltó que este avance representa prácticamente el cierre de ejercicio del programa 2021 en los apoyos directos a cafetaleros, que se ubican en los estados de Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Nayarit, Jalisco, Estado de México, Colima y Querétaro.

La cuota de apoyo por productor fue de seis mil 200 pesos, aplicable a cafeticultores de pequeña y mediana escala, esto es, con predios de hasta cinco hectáreas de temporal en el primer caso, y de más de cinco y hasta 20 en el segundo.

Del total de productores apoyados, abundó, 92.5 por ciento son de pequeña escala y el resto de mediana; 67.2 por ciento corresponde a municipios con población indígena y 41.6 por ciento son mujeres.

Agricultura reportó que 49 por ciento del total de los productores apoyados se ubican en la entidad líder en producción del aromático: Chiapas; 42 por ciento están en Veracruz, Oaxaca y Puebla, las entidades que siguen en liderazgo, y el 19 por ciento restante se ubica en los demás estados mencionados.

La dependencia federal subrayó que los apoyos directos de PpB –que se entregan a productores de maíz, frijol, trigo, arroz, otros granos, café, caña de azúcar, cacao, miel de abejas Apis y Meliponas, amaranto y chía- ofrecen liquidez a los agricultores para que inviertan en las labores en campo.

Asimismo, en el caso de café, sirven para el productor pueda afrontar la volatilidad característica de los mercados del aromático, apuntó.

Informó que, vía la Estrategia de Acompañamiento Técnico (EAT), Producción para el Bienestar atiende a 10 mil 407 productores de café presentes en Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Hidalgo, Guerrero, San Luis Potosí y Nayarit. El 42 por ciento son mujeres.

Detalló que el programa prioritario trabaja de la mano con el Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) para la operación de la EAT, con la cual se impulsan prácticas agroecológicas que mejoran rendimientos e ingresos; reducen el uso de agroquímicos y fomentan el de bioinsumos.

La Estrategia también propicia la permanencia de los sistemas biodiversos en que se desarrolla el café de pequeña y mediana escala, en convivencia con árboles frutales, como anonas, aguacates, guayabas, plátanos, y otras especies comerciales como la palma camedor, los cuales son resilientes al cambio climático y permiten la diversificación de ingresos de los productores.

La EAT busca reducir los costos de producción, fomentar y cuidar la calidad y propiciar la valoración de los cafés diferenciados y de especialidad, señaló la Secretaría.

Expuso que PpB, por medio de su Estrategia de Fomento al Acceso al Financiamiento, ha garantizado entre 2020 y 2021 créditos por 104 millones de pesos para financiar 10 mil 190 hectáreas de café, en beneficio de seis mil 304 productores de café localizados en Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca, Puebla y Veracruz.

 

México va a la COP26 por financiamiento

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 16:02

RAFAEL RAMÍREZ. EL SOL DE MÉXICO.

Presentará una propuesta acordada en la Celac para que países de Latinoamérica reciban apoyo económico.

El Gobierno mexicano propondrá en la COP26 que las instituciones financieras regionales e internacionales brinden financiamiento a los países de Latinoamérica y el Caribe para enfrentar el cambio climático, dijo Alfredo González Reyes, titular de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en México de la Secretaría de Economía (SE).

En entrevista con El Sol de México, explicó que esta propuesta surge de los acuerdos de la Cumbre de Jefes de Estado y Gobierno de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), realizada el pasado 18 de septiembre en la Ciudad de México.

“(Las propuestas que llevará México) tienen que ver con impulsar lo que se ha identificado y, además, muy recientemente reafirmado en el marco de la Celac: el impulsar un mayor financiamiento para combatir el cambio climático y, además, no solamente lograr más financiamiento, sino en mejores condiciones”, añadió González Reyes.

La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26) se llevará a cabo en Glasgow, Escocia, del 1 al 12 de noviembre. En este encuentro, los 197 integrantes de la Conferencia discutirán los avances del Acuerdo de París sobre la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

“Vemos que un mayor financiamiento y en mejores condiciones es absolutamente indispensable para la región y por supuesto para México”, dijo.

En la cumbre de la Celac, el canciller Marcelo Ebrard informó que dentro de los 44 acuerdos está hacer un llamado a las instituciones financieras regionales e internacionales, no sólo para que apoyen en la recuperación económica de la pandemia, sino también “para garantizar mecanismos sostenibles de financiamiento para el desarrollo, el clima y la naturaleza a los países que lo necesiten, considerando sus particularidades estructurales, tales como la condición de los países en desarrollo sin litoral, así como la promoción de un conjunto de medidas complementarias que contemplen el mejoramiento de condiciones en el tratamiento de la deuda y el reconocimiento de las necesidades de financiamiento en condiciones flexibles para mejorar la infraestructura de los países de ingresos bajos y medianos”.

González Reyes explicó que México llevará a la COP26 la petición de mayor cooperación internacional en materia técnica y científica para abatir la emisión de gases de efecto invernadero, particularmente en los sectores agrícola y de transportes. Además de la adaptación de los objetivos para abatir el cambio climático en los países con mayor desigualdad.

Nuestro país produce 91 por ciento de su energía a través de combustibles fósiles y debe migrar a energías más limpias por acuerdos comerciales con Estados Unidos, pero hasta el momento no lo ha hecho y repite sus metas de reducir en 22 por ciento los gases de efecto invernadero, sin cumplirlas. Esto ha generado reproches de congresistas norteamericanos demócratas y diversos ambientalistas.

“Primero sería interesante saber quién en la comunidad internacional está haciendo eso. Esto es bien importante porque todos los países enfrenta sus retos, hay que poner en perspectiva las cosas. México representa entre 1.2 y 1.4 por ciento de todas las emisiones globales de dióxido de carbono en el mundo.

Entonces ese es un primer dato, no pasamos de 1.4 por ciento de emisiones globales”, argumentó.

 

Por los suelos, precio de tonelada del maíz

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 16:01

LA VERDAD TAMAULIPAS.

CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas. Después de que durante Mayo el precio del maíz alcanzó un récord de 6 mil pesos por tonelada, durante Septiembre retrocedió en el mercado hasta caer mil pesos menos. Este comportamiento de los mercados obedece a que China y Estados Unidos prevén un incremento en la producción de este grano.

Raúl Félix de León Stonex, Director Comercial de Granos Forrajeros, explica, que la proyección de un aumento en la superficie sembrada de maíz por parte de China, así como una mayor producción por parte de Estados Unidos, que se estima en 380 millones de toneladas para el ciclo 2021-22, provocó que a lo largo de la semana los futuros de maíz a perdieran 50 dólares.

Insiste que la situación del maíz amarillo en este momento se encuentra en la estacionalidad de los precios internacionales, es decir se encuentran en los niveles más bajos, derivado a que está por salir o esta saliendo ya la producción de los Estados Unidos, que es el principal o mayor productor de este grano a nivel mundial. Su periodo de cosecha se da en la segunda o tercera semana de septiembre y se mantiene todo octubre.

Entonces con esta cantidad de producción, dice, provoca este tipo de condiciones explosivas como es bajen los precios. Y eso, detalla, repercute también en el precio del sorgo, porque son sustitos, » estamos hablando de maíz amarillo y es el sustituto del grano rojo y al bajar los costos de este se lastima la parte del sorgo».

Ahora bien, menciona, tienen que ver todo el impacto de EE.UU, pero también hay un país que está jugando en el mercado del maíz y se trata de China. Y luego de la afectación del Covid 19, indica, tuvo una recuperación económica importante, también después que las plantas porcícolas pasaron por muchos sacrificios generados por la fiebre porcina africana, ellos tuvieron un gran repoblamiento de su hato, entonces empezaron a tener una producción muy grande en la parte de cerdos y eso género una fuerte demanda sobre todo del maíz, a tal grado que China antes importaba alrededor de siete millones de toneladas, sin embargo el año pasado tuvo que importar 26 millones de toneladas principalmente de EE,UU, por que su abastecedor normal que era Ucrania no tuvo una producción, «pero para éste año hay una situación diferente que tenemos que tener en cuenta».

Hoy China se estima que va a producir alrededor de 13 millones más que el año pasado, su cosecha del año pasado fue de 260 millones y hoy se espera que llegue a 273 millones y también se espera que Ucrania tenga un importante crecimiento en producción, lo que mermaría las importaciones de maíz amarillo americano.

Concluye que los niveles de precios se mantienen altos por: Incremento de la demanda pos covid, aumento en costos de energía, problemas logísticos de nivel global y los inventarios ajustados de los granos en los países exportadores.

Indígenas y campesinos dedican 20 mil hectáreas de bosques de Oaxaca a capturar carbono: Carlos Marcelo Pérez

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 16:00

ANTIMIO CRUZ. CRÓNICA.

Logran vender bonos por 300 mil toneladas de carbono capturado, a un precio mínimo de 10 dólares la tonelada, cuando en otras partes del mundo se pagan entre 3 y 5 dólares por tonelada. 

Para llegar a la comunidad de San Migue Maninaltepec, en la Sierra Juárez de Oaxaca, es necesario manejar por caminos de terracería entre tres y cuatro horas. En un mapa no parece tan alejada de la capital del estado, menos de 100 kilómetros separara a ambas localidades, pero cuando se aborda un vehículo alto e inicia el recorrido real los visitantes cobran conciencia que la piedra y tierra de la brecha no permite avanzar a más de 20 kilómetros por hora.

Así se recorren 83 kilómetros y se entra a un impresionante ecosistema donde los pinos, helechos y plantas epífitas constituyen algo que bien puede compararse con los bosques de los cuentos de duendes y hadas. Es tierra de venado, puma, jabalí, coyote, águila, ardillas y una extraña especie de gallinas silvestres parecidas a pollos juveniles de granja, pero de color negro.

Esa es una de las 12 regiones donde comunidades indígenas y campesinas de Oaxaca han decidido que no se transforme el bosque porque han probado con éxito el modelo de venta de bonos de carbono. Ese es el modelo científico y técnico que les permite certificar que cuando sus bosques crecen saludables y aumentan su grosor, retiran de la atmósfera toneladas de dióxido de carbono liberado por actividades industriales y domésticas en las ciudades.

“Nuestro lema es: Nos hermanan 12 comunidades, cinco etnias, cuatro regiones y un objetivo: el cuidado a la Madre Tierra”, explica el ingeniero agrónomo, Carlos Marcelo Pérez, gracias a quien fue posible que Crónica visitara la comunidad de San Miguel Maninaltepec, donde las autoridades locales mostraron el proyecto de conservación de bosques.

Carlos Marcelo es oriundo de la comunidad zapoteca Capulalpam de Méndez, también en la Sierra Juárez o Sierra Norte. A lo largo de los últimos 20 años ha recorrido más de un millón de kilómetros de caminos y brechas de diferente tipo para acudir a las asambleas de comunidades y así explicar y convencerlo de que hay otro modo de generar ingresos para las familias, sin destruir el bosque. Es un héroe desconocido de la protección ambiental.

En la última década, las comunidades que se han ido afiliando a su movimiento se han constituido legalmente como ICICO: Integradora de Comunidades Indígenas y Campesinas de Oaxaca. Juntos han logrado capturar carbono, certificarlo y vender bonos por 300 mil toneladas de carbono capturado, a un precio mínimo de 10 dólares la tonelada, cuando en otras partes del mundo y otros modelos de bonos pagan entre 3 y 5 dólares por tonelada.

“Esta organización es única a nivel nacional y yo creo que incluso a nivel latinoamérica porque es una organización que está conformada por comunidades. Es decir que los socios fundadores de la organización y quienes tienen la última palabra acerca de qué se hace con la organización son las doce comunidades que la conforman”, dice el fundador y director general de ICICO.

¿Pero quiénes compran los llamados Bonos de Carbono? Son empresas, gobiernos locales y eventos públicos y festivales que están conscientes de que sus actividades generan emisiones y separan una parte de sus ganancias para compensar esa liberación de Dióxido de Carbono Entre ellas están empresas como Viva Aerobús, Uber Planet, Disney y, dos de las más fieles a lo largo de estos años: la ciudad de Palo Alto, California y Laboratorios Chinoin.

VENDEDORES DE AIRE LIMPIO

Las 14 mil hectáreas de bosque y selva baja que rodean San Miguel Maninaltepec parecen el ejemplo perfecto de parajes donde la mano del ser humano no ha alterado las interacciones naturales. Al proteger esas tierras de incendios, plagas y tala clandestina, los dueños están en condiciones de someterse a evaluaciones técnicas y científicas que miden y calculan el crecimiento del bosque.

Lo mismo ocurre en otras once comunidades de cinco etnias: chinantecos, zapotecos, mixes, chatines y mixtecos. Lo interesante de esta experiencia es que combina la parte biológica, ecológica y forestal con un respeto profundo a las formas de organización y gobierno de las comunidades indígenas y campesinas. En cada comunidad la autoridad máxima es la asamblea, y en ICICO, la autoridad máxima es la asamblea de comunidades.

“Pues aquí hay una asamblea de comunidades donde participan todos los comisariados comunales, de todas las comunidades que son socias. A ellos se les rinden informes y se les da cuenta de todas las actividades que hacemos y s una forma de transparentar todos los recursos que hacemos. Incluso, cuando se hace una venta, ellos saben a quién se le va a vender, a cuánto se le va a vender cuánto se le queda a la organización y cuánto le queda a la comunidad”, explica el Ingeniero Carlos Marcelo Pérez.

Y cada decisión requiere del diálogo con la gente más respetada de cada comunidad. Siempre se platica con las personas adultas, con los más, de mayor edad, que son quienes dan la pauta a seguir. Pero también se platica con cualquier miembro de la comunidad que esté interesado en lo que se está haciendo en el bosque, para lo cual se trabaja con traductores en mixe, zapoteco, chinanteco o en chatino, que es con los que trabajamos. De esa manera se juntan y trabajan todas las comunidades con los Ingenieros Agrónomos y Licenciados en Ciencias Ambientales  de ICICO.

El resultado de dialogar dentro y entre comunidades no sólo es vender bonos de carbono, sino fortalecer el tejido entre pueblos muy diferentes entres sí.

“Y, como debes de saber, pues aquí en Oaxaca son muchas las personas que son de diferentes etnias, incluso de diferentes religiones y partidos, y con todo eso debes convivir en las comunidades. Es algo bien grato y bien gratificante porque al final de cuentas lo que tú puedes hacer por ellos puede ser inclusive algo de vida ¿no?”, dice el Ingeniero Carlos Marcelo.

CÓMO CALCULAR LOS BONOS

¿Cómo de se mide científicamente la captura de carbono? ¿Cómo demuestran científicamente a las empresas que sí han capturado dióxido de carbono de la atmósfera?

Cuando los animales respiramos hay un intercambio de gases: entran en nuestro cuerpo miles millones de moléculas oxígeno (O2) y salen de nuestro cuerpo millones de moléculas de dióxido de carbono (CO2). En las plantas ocurre un proceso inverso: cuando los árboles y otros vegetales respiran, a través de sus hojas y espículas, entran en su cuerpo millones de moléculas de dióxido de carbono (CO2), capturan el carbono (C) para formar madera y liberan millones de moléculas de oxígeno respirable (O2). Así constituyen su tronco y ramas.

Cuando un árbol se vuelve más alto o sus ramas se hacen más gruesas, al respirar, es porque captura carbono y lo transforma en madera.

Los ingenieros agrónomos y licenciados en ciencias ambientales que trabajan para las comunidades de Oaxaca miden el crecimiento de los bosques con protocolos muy estrictos que han sido validados internacionalmente. Los mismos se tienen que contrastar con medidas de fotos aéreas y visitas de campo, seleccionadas con mecanismos que impidan sólo cuidar una región y presentar “números alegres” a los compradores.

“El protocolo que estamos utilizando se llama Protocolo forestal para México. Fue desarrollado por Climate Action Reserve, que es una organización en Estados Unidos y el margen de error que nos permite para diámetros es un centímetro y para alturas de hasta cincuenta centímetros”, explica Carlos Marcelo Pérez.

Él aclara que medir el crecimiento de los árboles requiere de una metodología donde se identifican aleatoriamente zonas del bosque como muestra para medir el crecimiento, con una especie de malla de puntos, y se vigila a lo largo de dos años, antes de poder vender los bonos de carbono.

Este sistema, que se ha perfeccionado en los últimos cinco años, aporta un margen de error muy muy pequeño y se trata de incluso reducir más ese margen con la utilización de cintas diamétricas. Para la medición de alturas se utilizan aparatos electrónicos que se llaman ipsómetros, y lo que permite calcular la distancia de donde estan haciendo la medición al árbol a través de una medición láser.

LOS BONOS

La eficiencia de ICICO para generar trabajo y frenar la migración generó el interés de científicos como la Doctora Elizabeth Shapiro, de la Escuela de Ecología, de la Universidad de Duke, Carolina del Norte.

“Ellos hacen también unas labores de entrenamiento de habilidades muy específicas; especialmente acerca de cómo medir y documentar la captura de carbono, a niveles técnicos increíbles y hacen un trabajo realmente hermoso al respecto. Muchas de las personas que están entrenando son los jóvenes, las mujeres y principalmente quienes no tienen trabajo”.

 

Tehuacán produce a diario más de 13 millones de huevos

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:09

POLONIA AMAYO. MILENIO PUEBLA.

De la producción total nacional de huevo, Puebla aporta el 22 por ciento.

TEHUACÁN, Puebla. En México se producen anualmente tres millones de toneladas de huevo al año, de estos más de 13 millones de huevos diarios se obtienen en granjas que hay en Tehuacán y su región, lo que indica que cada día una cantidad igual de personas en el país consume un huevo que fue producido en esta zona, informó el presidente de la Asociación de Avicultores en esta región, Jorge García de la Cadena Romero.

En el marco del Día Mundial del huevo, indicó que de la producción nacional de huevo Puebla aporta el 22 por ciento, asimismo dijo que el consumo per cápita de huevo en el 2020 fue de 23.73 kilos al año por persona y para este 2021 se considera de un 24 por ciento. El huevo en México es consumido por todos los estratos sociales, además es un alimento rápido de preparar y económico.

Es por eso que en esta ocasión están informando a los consumidores de las bondades y beneficios que se tienen al consumir huevo y así quitar esos mitos que había de esta proteína animal que el huevo “es su majestad”, porque hasta el momento no hay un producto tan sano, nutritivo que venga en su propio empaque como ocurre con otros a los que se debe empaquetar, refrigerar, pero en este caso como sale de la gallina trae una retícula que cubre el cascarón, esta telita que es casi invisible a nuestros ojos, lo protege para que no se contamine y así se va al mercado, porque la costumbre que hay en México es no lavar, se almacena, inclusive hay climas como el de Tehuacán donde no es necesario refrigerarlo.

De todas las proteínas animales que hay, más del 66 por ciento viene de la avicultura, hay otras como la leche, carne de cerdo, pavo, res y no todas tienen el porcentaje antes referido.

La ventaja que se tiene en México es que siempre se come huevo fresco no refrigerado, es por eso que en el marco de esta celebración, se organizan distintas actividades, principalmente relacionadas con los beneficios que tiene el consumir huevo y participan nutriólogos, cardiólogos, cheffs, a quienes les imparten cursos y pláticas de las investigación que han hecho sobre diversos temas relacionados con esta actividad y así vayan conociendo las bondades y beneficios del consumo del huevo.

Además de lo versátil que es, el precio que tiene es accesible para cualquier familia, además existe una gran cantidad de usos que tiene el huevo no solamente en la preparación de platillos de los cuales se han hecho estudios y son incontables las formas de como se puede preparar.

Porque además de la gastronomía, el huevo lo usan para darle una tonalidad más blanca al vino, los productores ocupan legumina de huevo, además de esto es utilizado en la repostería, incluso hasta para limpias. Otro de los aspectos que se tienen, es que el consumo de huevo se puede dar a niños desde pequeños y está recomendado para la gente que hace deporte, entre otras aplicaciones.

FUENTE: https://www.milenio.com/politica/comunidad/sector-avicola-tehuacan-produce-diario-13-millones-huevos

 

Buen inicio en la zafra de Langosta

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:08

ELÍAS MEDINA. EL SUDCALIFORNIANO.

Aunque la producción tiene un ligero descenso, la especie alcanzó un aumento en el precio al ubicarse por encima de los 60 dólares por kilo.

LA PAZ, Baja California Sur (OEM-Informex). A una semana de iniciada la captura de langosta en la Región 1 de la Zona Pacífico Norte, en el municipio de Mulegé, los cooperativistas que se dedican a esta actividad registran el inicio de una buena temporada debido a un aumento significativo en el precio del producto por encima de los 60 dólares el kilo, aunque en producción con una ligera disminución en comparación con la zafra del año anterior.

Con esta sería la segunda temporada en la que la langosta alcanza precios por encima de los 60 dólares en el mercado asiático, destino al que se envía prácticamente la totalidad del crustáceo.

Pescadores de Bahía Tortugas entrevistados por El Sudcaliforniano, explicaron que este fenómeno obedece a que la langosta de Australia enfrenta problemas para ingresar al mercado de China, por lo que en esta temporada la demanda está siendo cubierta casi en su totalidad por el producto sudcaliforniano.

La temporada inició el pasado 15 de septiembre en la zona 1 en las cooperativas Pescadores Nacionales de Abulón de Isla de Cedros, Buzos y Pescadores de Isla Natividad, Bahía Tortugas y Emancipación; la zona 2 arrancará el 1 de octubre y comprende desde desde Bahía Asunción hasta San Juanico, y la 3 de Bahía Magdalena hasta Todos Santos.

En la Zona 1 y 2 la temporada concluirá el 28 de febrero y el 16 de mayo en la zona 3.

Más de mil familias de cooperativistas y los llamados extras que son aspirantes a formar parte de una Cooperativa trabajan en la captura del crustáceo, desde su extracción en trampas hasta su acopio, transporte y comercialización; las langostas se envían vivas al mercado de China, con una breve escala en Estados Unidos y de ahí por vía aérea hasta Hong Kong.

Aunque se trata de la segunda temporada con precios máximos por encima de los 60 dólares contra los 50 en promedio de temporadas anteriores, el proceso de comercialización no está exento de altibajos; en años anteriores, se ha desplomado hasta los 30 dólares el kilo a mediados de la temporada, lo que obliga a los pescadores a detener de manera temporal la captura o a resguardar el producto durante una semana en jaulas dentro del agua en los llamados “muertos”.

La pandemia de Covid-19 también afectó a la pesquería; en el 2020, el cierre de restaurantes en Hong Kong a causa de la emergencia sanitaria provocó el desplome del precio de la langosta, ubicándose en menos de 30 dólares el kilo, un efecto que se revirtió luego de que el país asiático lograra controlar la pandemia.

En esta región del pacífico sudcaliforniano se extraen cada año en promedio más de mil300 toneladas de langosta roja de una talla legal permitida de 8.25 centímetros.

 

Desairan apoyo el 30% de productores

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:07

ÉRIKA GONZÁLEZ LOZANO. EL DIARIO.

De un total de 2 mil 308 beneficiarios solo el 70% quedó inscrito en 2021.

DELICIAS, Chihuahua. El 30% de los agricultores de riego por bombeo registrados en el Programa Especial de Energía para el Campo, no se re inscribieron para recibir el beneficio de la tarifa subsidiada como deben de hacerlo cada año, de un total de 2 mil 308 beneficiarios solo el 70% quedó inscrito en 2021, declaró Carlos Ariel Castilla Garza, jefe del Distrito 013 de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

En los ocho municipios que se atienden en el Distrito 013 desde Camargo, San Francisco de Conchos, La Cruz, Saucillo, Delicias, Meoqui, Rosales y Julimes, se tiene un registro de 2 mil 308 productores, que se han registrado en años anteriores para recibir una tarifa preferencial por parte de la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

De ese registro el 30% no acudió a re inscribirse por aspectos ajenos al programa, que pueden ser que se encuentren realizando trámites de cambió de nombre del propietario del predio agrícola, títulos de propiedad, concesión de agua, o fallecimientos.

Está tarifa va desde los 52 a los 58 centavos el kilowatt (kw) y varía dependiendo del horario de bombeo, prácticamente es una tercera parte del valor de la energía, explicó el titular de Sader en la región.

Los beneficios son para todos los agricultores que utilizan el bombeo agrícola, sea de pozo profundo, superficial, del canal, tajos, cárcamos o del canal, regulados por los Módulos y en base a los títulos de concesión de agua.

El entrevistado recordó que el mes de diciembre de 2020 se había puesto como fecha límite para re inscribirse, pero en vista de que muchos no habían podido hacerlo se autorizó una prorroga hasta el día último de agosto de 2021, y ahora sí ya están cerradas las inscripciones.

Aclaró que sí se están recibiendo solicitudes nuevas durante todo el año, en cualquier momento se aceptan, se envía a la representación estatal de la Secretaría y de ahí a CFE para que se autoricen, “son trámites muy rápidos, en una semana o quince días están listos”, expresó.

“Es un proceso rápido y garantizado que se le va a otorgar si reúne los requisitos como título de propiedad, concesión de agua vigente, recibo y contrato con CFE, presenta toda su documentación, se envía a CFE y queda autorizada la cuota preferencial”.

Quienes ya estaban en la base de datos tienen la obligación de re inscribirse cada año, solo presentan título de concesión vigente, último recibo de CFE, llenar la solicitud y en automático quedan autorizadas las re inscripciones, es muy sencillo, solo el que no se acerca a la oficina es quien no cuenta con el beneficio, puntualizó.

 

México, con “sobresaliente” en las tareas para erradicar trabajo infantil y forzoso

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:06

MARÍA DEL PILAR MARTÍNEZ. EL ECONOMISTA.

Mary Ellison, agregada laboral de la Embajada de Estados Unidos en México, informó que este miércoles se publicó el informe anual que se realiza a nivel mundial a los países que reciben apoyos del gobierno americano y que tienen como fin erradicar el trabajo infantil y el trabajo forzoso.

La Oficina de Asuntos Laborales Internacionales de Estados Unidos publicó el informe de 2020 sobre trabajo infantil y trabajo forzoso, en donde nuestro país fue evaluado con “un avance significativo en los esfuerzos para eliminar las peores formas de trabajo infantil”.

Mary Ellison, agregada laboral de la Embajada de los Estados Unidos en México, informó que este miércoles se publicó el informe anual que se realiza a nivel mundial a los países que reciben apoyos del gobierno americano y que tienen como fin erradicar el trabajo infantil y el trabajo forzoso.

El informe cubre 131 países designados como beneficiarios del sistema, en los que hay 5 niveles de calificación, el más alto es el de avance significativo, “este año México recibirá la evaluación más alta y para ello cumplió con requisitos mínimos y realizó esfuerzos significativos”, explicó la agregada laboral.

Pese a que aún hay 3.1 millones de niños en trabajo infantil, se han realizado esfuerzos importantes como publicar los datos estadísticos para formular políticas y programas para combatir el trabajo infantil. Además, ratificó el Convenio sobre las trabajadoras y los trabajadores domésticos (C189) de la OIT y revisó la Ley de Migración y la Ley sobre refugiados, protección complementaria y asilo a fin de priorizar los derechos de los menores migrantes y refugiados.

“Además, los gobiernos de los estados investigaron y enjuiciaron al menos 199 casos de trata de menores”, dijo Ellison.

Sin embargo, “aún hay cosas por hacer, ya que México es el segundo que tiene el mayor número de niños que realizan trabajo infantil en América Latina y el Caribe; además los expertos estiman que la cantidad de niños ha aumentado como resultado de la pandemia”.

En ese sentido, dijo que se recomendó al gobierno de México realizar inspecciones físicas y sin previo aviso en todos los sectores, incluso en el sector informal.

Lista de productos con trabajo infantil

Asimismo, la agregada laboral de la embajada americana expuso que hay otra lista que se publica relacionada con los productos que fueron elaborados con trabajo infantil o trabajo forzado; este informe se publica cada dos años, el último fue en 2020, e incluye 13 productos de México.

Entre los productos se encuentran ejotes, cebollas, pepinos, tabaco, amapolas, melones caña de azúcar, berenjena, chiles, tomates, café, vacas y maquila; “se han reportado casos de trabajo infantil en pequeñas fincas en estados como Baja California, Coahuila, Jalisco, Sinaloa y San Luis Potosí”.

Asimismo, se harán recomendaciones a los gobiernos a fin de que emprendan acciones para combatir esta situación y mejorar la conciencia del sector privado y cumplir las leyes laborales en las cadenas de suministro agrícola.

Hay 50 millones de dólares invertidos en proyectos para evitar el trabajo infantil, pues la consecuencia de no contar con acciones que erradiquen esta forma de trabajo, es la prohibición a las importaciones de esos productos y ello se encuentra en el acuerdo comercial con Estados Unidos y Canadá en el marco del T-MEC.

rrg

Financiamiento para la integración de agro-parques en Nuevo León

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:05

FERNANDO MARTÍNEZ TÉLLEZ. EL ECONOMISTA

Los agro-parques tienen como objetivo agrupar al mayor número de productores para la realización de actividades agropecuarias, para minimizar el uso de la energía, reducir los costos de producción, e incrementar su valor, a través del uso de diferentes tecnologías

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indica que la agricultura es una fuente importante de empleo a nivel nacional, siendo el sector primario el que emplea alrededor de 13.3% del total de la población ocupada a nivel nacional y supera el 3.1% de participación del sector en el PIB nacional.

A nivel rural la producción de alimentos para la organización de productores tiene como principal limitante la obtención de recursos económicos y capitalización de las unidades de producción.

No obstante, la actividad agrícola de ciertos cultivos se ha incrementado en términos de superficie cosechada, específicamente a partir del año 2000. Entre los cultivos que destacan se encuentran la zarzamora, fresa, hortalizas, aguacate y agave.

Los agro-parques tienen como objetivo agrupar al mayor número de productores para la realización de actividades agropecuarias, para minimizar el uso de la energía, reducir los costos de producción, e incrementar su valor, a través del uso de diferentes tecnologías, maximizando la productividad y competitividad de los sectores agroalimentario/pesqueros, en espacios físicos en donde los productores logren alcanzar un sistema agroindustrial orientado.

Lo anterior, se concentra en mejorar el control de los procesos de producción haciéndolos más eficientes y en consecuencia obteniendo la cantidad y calidad de cada producto soportados con la inversión en tecnología para satisfacer a su mercado objetivo.

Adicionalmente se comparte la infraestructura, investigación de mercados, transferencia de tecnología y capacitación, alcanzando a obtener créditos en mejores condiciones de forma colectiva.

La agricultura en invernadero y el funcionamiento de los agro-parques, constituyen una estrategia para el desarrollo rural, una reconversión productiva y tecnificación, detonando para las regiones rurales, el autoempleo y la generación de desarrollo económico.

FIRA, como parte de la banca de desarrollo, dentro de sus objetivos prioritarios tiene el fomento a la inclusión financiera y abatimiento de las barreras de acceso a servicios financieros para pequeños productores agrícolas, a través de intermediarios financieros con financiamiento y servicio de garantía.

Adicionalmente se les proporciona capacitación, consultoría y asesoría técnica, contribuyendo a la profesionalización y mejoramiento tanto del proceso de crédito como de su producción.

Con el modelo de Agro-parque hortícola, FIRA en 2020, ha contribuido con entidades financieras como las Sofomes, a través del programa especial de acceso al financiamiento con incentivo de “Servicio de Garantía Fonaga”, para 65 hectáreas rentables de invernadero, logrando combinar y potencializar el uso de tecnologías en localidades marginadas, por medio de mecanismos innovadores y la coordinación pública-privada, permitiendo el impulso en los sectores social y empresarial.

Durante el 2021 se estima apoyar a un 10% más de productores con el propósito de que obtengan financiamiento con FIRA.

El servicio de FIRA está dirigido a capitales de trabajo, refaccionarios para nuevas inversiones fijas, así como para equipamiento de las empresas, que les permita mantener los niveles de alta rentabilidad en forma exitosa, con el beneficio productivo y social.

Con la organización y administración de agro-parques, se agrupan a sociedades de producción rural, mismas que conforman empresas integradoras para un mayor nivel de competencia y mejorando el posicionamiento en el mercado nacional e internacional.

ftellez@fira.gob.mx

Disminuye hasta un 60% la producción de pesca en Veracruz por la pandemia

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:05

ISAURA TAPIA CARRANZA. EL DICTAMEN.

VERACRUZ. En el último año, la producción de pescado disminuyó hasta en un 60 por ciento como consecuencia de la pandemia de covid-19, aunado a las condiciones climáticas dio a conocer el presidente de la federación de pescadores del puerto de Veracruz, Bernardo Hernández Guzmán.

Asimismo, señaló que especies como la sardina, sierra y pámpano dejaron de llegar al litoral veracruzano, pero según el reporte de algunos investigadores indican que se trata de sobrepesca, aunque ellos consideran que hay otros factores que son detonantes para este efecto.

De acuerdo al líder del sector, esta situación afecta y preocupa severamente a los bolsillos de los pescadores.

“Buscamos con investigadores, nos hemos acercado a Conapesca incluso en algún momento en la UV para ver que sucede con la falta de peces, ellos se van por lo fácil que hay una sobrepesca, pero también consideramos que es la contaminación, el calentamiento las aguas se ponen muy calientes o muy frías y eso hace que las especies no lleguen”, dijo en entrevista.

Mencionó que hace algunos días ya se levantó la veda del pulpo y el camarón, no obstante, aunque pareciera que ya hay apertura para la captura de especies marinas, no es así, pues, además, que ya enfrentan el período de norte.

De la misma manera, Hernández Guzmán añadió que el sector enfrenta la carencia de apoyos por parte del gobierno federal, pues que el último programa recibido fue el de “Bienpesca” en el cual se entregan 7 mil pesos a cada trabajador, sin embargo, es insuficiente.

“Conapesca habla que se entregaron 24 mil apoyos a pescadores en toda la entidad, es el único apoyo que se nos ha otorgado, pero estamos en pláticas y pidiendo a gritos que se reactiven los proyectos que antes existían, como apoyos a la gasolina y otros para impulsar la actividad”, concluyó.

 

Se amparan vitivinicultores contra desorden en el Valle

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:05

GERARDO SÁNCHEZ. EL VIGÍA.

Productores de la Ruta del Vino interpusieron el recurso legal ante un juez de Distrito, para obligar a que el Gobierno Municipal aplique el reglamento para evitar el crecimiento desordenado de la zona.

ENSENADA, Baja California. Productores vitivinícolas del Valle de Guadalupe interpusieron un amparo para obligar al XXIII Ayuntamiento de Ensenada a que aplique los reglamentos municipales en esa región, pues sigue el crecimiento desordenado, instalación de anuncios espectaculares, realización de conciertos masivos y otras irregularidades más.

José Julio Santibáñez Alejandro, representante jurídico de las organizaciones que solicitaron lo que es ya un segundo amparo en contra del gobierno municipal, indicó que a pesar de haberse comprometido a cumplir con sus obligaciones en el Valle de Guadalupe para sancionar las numerosas infracciones que se cometen en la región enoturística, esto no ha ocurrido.

Explicó que inicialmente se interpuso un amparo porque el Gobierno Municipal pretextaba no poder actuar y sancionar debido a una suspensión establecida por un Juez de Distrito a favor de los ejidatarios de El Porvenir.

Esa suspensión, aclaró, era únicamente para proteger la propiedad ejidal y en ningún momento limitaba la actuación de los funcionarios municipales para aplicar la reglamentación en esa zona.

Sin hacer valer reglamento

Sin embargo, el mismo juez que estableció la suspensión calificó como “un exceso de cumplimiento” la postura de las autoridades municipales y el juzgador puntualizó que los reglamentos tenían que hacerse cumplir en esa región.

El Gobierno Municipal, dijo Santibáñez Alejandro, en respuesta al primer amparo se comprometió a actuar, sin haber cumplido, por lo que se hizo necesario interponer otro segundo recurso, ahora sí, con la indicación específica de que de no dar vigilancia y cumplimiento a las normas municipales los funcionarios responsables serán sancionados por el juez de distrito.

Santibáñez Alejandro señaló que si no se tiene una actuación enérgica por parte de las autoridades municipales, estatales y federales, una de las regiones vinícolas y turísticas más importante de México podría destruirse en unos pocos años.

 

Temporada incierta: reportan poco camarón en altamar

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:04

MARIMAR TOLEDO Y JESÚS LÓPEZ . EL SOL DE MAZATLÁN. Con información de NALLELY CASILLAS. EL SOL DE SINALOA.

Los niveles de captura varían entre 50 a 70 kilos por lance; los pescadores confían en que el efecto lunar mejore los volúmenes.

MAZATLÁN, Sinaloa. La temporada de camarón 2021-2022 ha tenido un inicio de “regular a bajo”, ya que los lances varían entre 50 y 70 kilos, adelantó Omar Lizárraga Manjarrez.

El líder de la Unión de Armadores del Litoral del Pacifico manifestó que los reportes de capturas de los primeros días de pesca en altamar no son nada buenos, pues los barcos batallan para sacar el camarón, sin embargo, las tallas podrían ayudar en el precio.

“Producción promedio relativamente baja, no hay abundancia y esperamos que por lo menos las tallas puedan beneficiar en el precio del camarón”, dijo.

Consideró que el inicio de la temporada esta incierta, ya que los reportes que se tienen son muy escuetos. En años anteriores hubo barcos que en los primeros dos días traían entre dos y tres toneladas, sin embargo, hoy la situación es diferente.

Sin embargo, Lizárraga Manjarrez confía en que en los próximos días repunten las capturas con el efecto lunar, y que se mantengan las mismas tallas a lo largo de la temporada.

De acuerdo a la marea que empezó el efecto de la luna, esperamos que las capturas puedan mejorar los promedios de pesca, todo depende de los efectos de la marea“, insistió.

El dirigente pesquero señaló que el organismo pesquero está pendiente de los reportes diarios de las embarcaciones y hasta el momento y por fortuna son muy pocas las embarcaciones que han registrado alguna falla en sus motores, la mayoría de los que salieron se mantienen pescando.

Revisa EU excluidores de tortuga a la flota camaronera de Mazatlán

Por otra parte, el presidente de la Unión de Armadores, Jesús Omar Lizárraga Manjarrez, confirmó que desde la semana pasada llegaron los inspectores del departamento de los Estados Unidos a realizan las revisiones de los dispositivos excluidores de tortugas marinas en las embarcaciones camaroneras que efectúan labores de pesca en el Pacífico mexicano.

Manifestó que el proceso de verificación del uso de los DETs que se realizan en México han tenido resultados positivos, primero en el Golfo de México, la semana pasada iniciaron por Puerto Peñasco y Guaymas, el fin de semana en Topolobampo en todas fueron bien calificadas.

“Ya anda la autoridad americana haciendo verificaciones en los dispositivos excluidores de tortugas en la zona del Pacífico, hubo visita en Topolobampo con resultados positivos y desde la semana pasada verifican el uso correcto de los dispositivos en altamar”, dijo.

Lizárraga Manjarrez estimó que hasta el 8 o 9 de octubre el personal norteamericano estará haciendo sus fichas de verificaciones en el Pacífico mexicano, en espera de una pronta respuesta.

Existe un compromiso, buena voluntad, que dicha certificación se recupere a la mayor brevedad posible en un plazo de tres días posteriores al término de las verificaciones, y de tener el resultado puedan mandar el dictamen a cada una de las fronteras del país, para poder ingresar el camarón al mercado americano“, señaló.

Granjas acuícolas afectan producción de camarón silvestre Las granjas acuícolas han afectado a la actividad pesquera en Escuinapa. FOTO: Jesús López. El Sol de Mazatlán.

El nacimiento y desarrollo de la acuicultura en el sur de Sinaloa ha generado afectaciones en la producción de camarón silvestre en los esteros y marismas de Escuinapa, afirmó el ambientalista y director de la Red de Ecologistas de Escuinapa Sinaloa (REDES), Carlos Eduardo Simental Crespo.

El ambientalista expuso que la falta de cumplimiento de las normatividades de las granjas acuícolas ha generado severas afectaciones en el ecosistema, en este caso en lo que comprende a marismas nacionales.

“Es una de las actividades que más ha hecho que disminuya la cobertura vegetal y las descargas de estos sistemas, de estos modos de producción, cuando no se siguen las normatividades porque deben de tener una laguna de oxidación las granjas camaroneras, pues impacta más la calidad del agua, que es lo que también es una afectación que viene teniendo el ecosistema”.

Asimismo, comentó que las granjas acuícolas se han instalado en lugares que no son los propicios para llevar a cabo la actividad y se han ido apoderando de espacios naturales de producción de camarón silvestre.

“Uno de los impactos que establece la acuacultura, es que se establecen en lugares que no son propicios para la actividad. Lo estamos viendo en la productividad, porque no solamente son las granjas que se establecen, sino que se pierden las áreas de pesca, porque en esos lugares donde están las granjas, eran áreas donde se desarrollaba la actividad pesquera, una de las razones por las que disminuye la productividad de las cooperativas en este caso, es porque ya tienen menos lugares donde pescar”.

Agregó que han sido en las últimas dos décadas en las que se ha tenido un crecimiento grande la actividad acuícola en Escuinapa, ya que de tener una cantidad prácticamente nula a finales de los años de la década de los 90 de hectáreas destinadas a esta actividad, ahora en el 2021 se tienen alrededor de cuatro mil hectáreas.

Vacunación contra el Covid-19 golpea la venta de camarón FOTO: Karla Mendívil. El Sol de Sinaloa.

A pesar de que los mariscos y en especial el camarón son unos de los productos culinarios más consumidos por los sinaloenses, la llegada de pandemia golpeó sus ventas hasta en un 30 por ciento.

Sin embargo, la implementación de la vacunación contra el Covid-19, llegó un año después para rematar con las bajas ventas, pues una de las restricciones al aplicar el antídoto, es evitar el consumo de marisco como medida de prevención a posibles reacciones a la vacuna.

Desde hace 6 años, los hermanos Mariana y Antonio Morales, se han dedicado a la venta de mariscos en Navolato.

En entrevista para El sol de Sinaloa, comentaron que con la llegada de la pandemia las ventas en estos productos se vieron afectadas en un 30 por ciento. Sin embargo, la aplicación de la vacuna aumentó una baja en las ventas de un 30 por ciento más.

La vacuna nos bajó machín la venta, muchas veces vacunan en fin de semana que es cuando más se vende, y pues nos tumba la venta, te vacunan y duras 4 días con restricción del consumo y pues si nos pega“, señaló Antonio Morales.

El camaronero explicó que los días ‘buenos’ para la venta de camarón, son los fines de semana y los días de quincena.

“Imagínate, te vacunan en jueves o viernes, y son tres o cuatro días en dieta que no puedes consumir el producto, entonces no vendíamos ni sábado, ni domingo”, explicó.

“También nos ha pasado que en plena vacunación viene y nos compra menos producto porque ya sean los hijos o los nietos o los hermanos, no podían consumir por la vacuna y compraban poquito“, subrayó.

Antonio manifestó que la crisis de la pandemia ha sido una de las que mayormente han golpeado tanto a pescadores como a vendedores de productos del mar.

Actualmente, las ventas de camarón se mantienen en 80 kilogramos en días ‘Muertos’ y hasta los 400 kilogramos en quincenas y fines de semana.

Otros datos

A la llegada de la pandemia, se incrementó el valor del camarón de bahía, llegando a costar hasta 230 pesos el kilo, proveniente de un precio promedio de los 170 pesos.

Tras la llegada de la veda de camarón el pasado 14 de septiembre, el precio del camarón de Bahía oscila los siguientes precios: camarón de Bahía Grande: 160 pesos el kilo, mediano 140 y chico 120.

 

Crédito a la Palabra optimiza cosechas

Inforural - Vie, 01/10/2021 - 03:04

DIARIO DE MORELOS.

TEPALCINGO, Morelos. Como un gran apoyo calificó Medardo Alarcón Vargas, productor de maíz y sorgo del municipio de Tepalcingo, el programa Crédito a la Palabra, que impulsa el Gobierno encabezado por Cuauhtémoc Blanco Bravo a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) en coordinación con la federación.

Aseveró que, además de no generar ningún tipo de interés, recibe dicha ayuda económica de manera puntual, lo que le ha permitido sembrar sus parcelas.

“Aquí están mis siembras, me ha ayudado mucho y espero que me sigan apoyando; el beneficio del Crédito a la Palabra es que no pago intereses, esa es una gran ayuda”, resaltó el productor.

Medardo Alarcón indicó que cada año ha recibido este apoyo económico y lo utiliza para la compra de semillas, abono y agroquímicos lo que le ha permitido incrementar sus cosechas, es así que cumple con los pagos a tiempo para ser sujeto de crédito el próximo año.

“Mediante el Crédito a la Palabra, que es el único con el que contamos, nos apoyan con cinco hectáreas, yo estoy sembrando entre 13 y 15, de las cuales, 4 ó 5 son de maíz y las demás de sorgo”, mencionó.

La Sedagro informó que mediante el programa en referencia, en los tres primeros años de esta administración se atendieron a más de 5 mil 400 productores de sorgo y maíz con cuotas variables según el desarrollo tecnológico que utilizaron, que va de 7 mil a 12 mil pesos de crédito por hectárea. La derrama económica estimada en estos cultivos es superior a los 88 millones de pesos.

Cabe señalar que este crédito deriva de la firma de un convenio del Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) con Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) y asimismo, del Fondo Especial de Asistencia Técnica y Garantía para Créditos Agropecuarios (FEGA) y Financiera Nacional.

“Aquí están mis siembras, me ha ayudado mucho; el beneficio del Crédito a la Palabra es que no pago intereses, esa es una gran ayuda.” Medardo Alarcón Vargas, productor de maíz y sorgo.

 

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