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Activa Agricultura proyecto estratégico para el desarrollo agrícola, ganadero y pesquero del pueblo Yaqui

Inforural - Mar, 05/10/2021 - 03:00

BOLETÍN DE PRENSA AGRICULTURA (SADER).

Los acuerdos se han construido con base en un diálogo respetuoso con las autoridades tradicionales y las acciones se enfocan en la recuperación de su capacidad y autonomía productiva, en cumplimiento a la instrucción del presidente Andrés Manuel López Obrador, de otorgar apoyos directos a los beneficiarios, indicó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.

En el marco del Plan de Justicia para el Pueblo Yaqui, el subsector acuacultura-pesca apoyará con motores, embarcaciones, infraestructura y equipo por 30 millones de pesos, además de recursos de Bienpesca, en beneficio de 579 productores.

Detalló que entre los apoyos directos destacan el programa prioritario Producción para el Bienestar (PpB), con un monto de 2.4 millones de pesos, en beneficio de 400 productores, y su acompañamiento técnico, con 2.75 millones de pesos.

VALLE DEL YAQUI, Sonora. El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, anunció que en la puesta en marcha del “Proyecto Estratégico para el Desarrollo Agrícola, Ganadero, Acuícola y Pesquero para la Justicia al Pueblo Yaqui” se aplica un monto por 115.39 millones de pesos, en su primera etapa, y contiene los elementos necesarios para la atención integral para el bienestar de las familias de los territorios yaquis.

Indicó que los acuerdos se han construido con base en un diálogo respetuoso con las autoridades tradicionales y las acciones se enfocan en la recuperación de su capacidad y autonomía productiva, en cumplimiento con la instrucción del presidente Andrés Manuel López Obrador, de otorgar apoyos directos a los beneficiarios.

El titular de Agricultura detalló que entre los apoyos directos otorgado, en el marco del Plan de Justicia para el Pueblo Yaqui, destacan el programa prioritario Producción para el Bienestar (PpB), con un monto de 2.4 millones de pesos, en beneficio de 400 productores, y su acompañamiento técnico, con 2.75 millones de pesos.

Puntualizó que a través del subsector agricultura se prevén apoyos por 52 millones de pesos para siete módulos de maquinaria agrícola para atender más de tres mil hectáreas, además de apoyos al costo de producción de trigo, planificadores y proyectistas, así como otros proyectos en elaboración.

Se seleccionaron seis técnicos yaquis, que ya se capacitaron en planeación, formulación y evaluación de proyectos, así como acompañamiento técnico, expuso Villalobos Arámbula.

El subsector acuacultura-pesca, con un monto de 30 millones de pesos apoyará con motores, embarcaciones, infraestructura y equipo, además del recurso otorgado a través del programa prioritario Bienpesca, en beneficio de 579 productores, refirió el secretario.

Manifestó que durante los meses de agosto a noviembre se estará beneficiando a 579 integrantes de la Sociedad Cooperativa pesquera de cinco municipios del Pueblo Yaqui, quienes se encargarán de dos unidades móviles y 20 contenedores isotérmicos BINS. Además, agregó, se impartieron 10 cursos a 300 pescadores sobre buenas prácticas en la pesca.

Mediante el subsector ganadería, con 21.32 millones de pesos se otorgan apoyos directos a alimentación de ganado, profesionalización y acondicionamiento de ganado existente con aretado, atención médica y paquetes tecnológicos para la recuperación de praderas, así como proyectos pecuarios en proceso de desarrollo necesarios para la autosuficiencia alimentaria de los pueblos Yaqui y de México, señaló.

Se registraron, dijo, 529 unidades de producción pecuaria con al menos 23 mil 349 cabezas de ganado (nueve mil 728 bovinos, 11 mil 778 caprinos, mil 413 ovinos y 430 colmenas).

De acuerdo con un reporte de acciones, en esta primera etapa se están apoyando a 529 productores con expedientes completos, validados también por las autoridades tradicionales y con 666 toneladas de alimento entregado.

Existen 14 técnicos pecuarios de la Coordinación General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura que desde agosto y hasta diciembre están otorgando acompañamiento técnico para manejo y acondicionamiento del hato ganadero de los pueblos Yaqui.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ha capacitado a los productores en aplicación y disminución de plaguicidas, manejo de residuos y fortalecido las campañas fitosanitarias.

Se privilegia a las poblaciones vulnerables por parte de las autoridades tradicionales, quienes validan los listados de beneficiarios. En donde, el 35 por ciento de quienes reciben los apoyos son mujeres.

La Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND) ha realizado acciones de inclusión financiera y promoción del crédito como complemento al costo del paquete tecnológico para la siembra de trigo y se ha avanzado en la revisión de viabilidad y saneamiento del buró de crédito.

El organismo Seguridad Alimentaria Mexicano (Segalmex) contribuye, a través del programa estratégico Precios de Garantía para dar certidumbre en la comercialización y bienestar a los productores de trigo en pueblos Yaqui.

 

Si el maíz hablara

Inforural - Mar, 05/10/2021 - 02:54

BENJAMÍN RAMÍREZ. DEL PLATO A LA BOCA. MILENIO DIARIO.

El pasado miércoles 29 de septiembre se conmemoró el Día Nacional del Maíz en todo el territorio nacional. Y el Centro Universitario UAEM Tenancingo, a través de la Licenciatura en Gastronomía, lo celebró con la realización del 5to Festival del Día Nacional del Maíz. Dicho evento contó con un cartel diferente a otras versiones; enfocando su mirada en áreas como la agronomía, el consumo del maíz fuera de México, las cocinas de humo, la innovación en el tratamiento de dicho cereal, los movimientos en pro de una alimentación justa y hasta la difusión y correlación entre las actividades académicas y la vida escolar.

En primer lugar, se contó con la presentación de Tigridia verde y oro, productora de contenido audiovisual estudiantil que busca fortalece la identidad universitaria al interior del CUT; el proyecto, coordinado por alumnos del 7mo semestre de la licenciatura, tomó el control en la presentación de los ponentes, así como el trabajo en redes sociales y hasta algunas dinámicas, las cuales entretuvieron a los espectadores. Como segunda actividad se contó con la presencia de Enzo Agustín Ferrara Frutos y José Damián Monroy Gallegos, los cuales hablaron acerca del maíz transgénico y el impacto en el campo latinoamericano. En un tercer momento se proyectaron fragmentos del Podcast Se sabe por tu boca, de Victoria Rodríguez Rey quien, desde Argentina, compartió las formas en las que se vive y se consume el maíz en Buenos Aires, con bebidas y platillos de origen peruano y boliviano. Para el medio día hizo su presentación la alumna del noveno semestre Laura Castañeda, quien mostró avances de una investigación acerca del uso del Glifosato en Santa María Jajalpa y las afectaciones al consumo de quelites.

Posteriormente, la chef Pamela Guadalupe Alegría Mezquita y la licenciada María José Macossay Pujol, desde Tabasco, compartieron su experiencia en torno a las cocinas de humo y el uso del maíz. Como penúltima actividad, el maestro Andrés José Antonio Juárez Ortega charló con los estudiantes acerca del movimiento Slow Food y la necesidad de emprender proyectos afines a esta organización en espacios universitarios y en cada comunidad. Para finalizar, Héctor Justino Gallegos Martínez, director general de la destilería El Mestizo, presentó las técnicas y procedimientos para la producción de un whiskey de maíz, lo que cerraba con broche de oro las posibilidades en torno a los usos de maíz, en este caso para el mercado de las bebidas alcohólicas.

Sin duda alguna, el tener intercambios académicos, culturales y sociales nos permiten tener mayor conocimiento de aquellos productos que llenan nuestras mesas, nos permiten conocer cómo son vistos más allá de nuestras fronteras y, a la par, nos dan las herramientas necesarias para protegerlos y disfrutarlos en el futuro.

FUENTE: https://www.milenio.com/opinion/benjamin-ramirez/del-plato-la-boca/si-el-maiz-hablara

Firman convenio para defender los derechos de jornaleros agrícolas

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 14:02

SERGIO OCAMPO ARISTA, CORRESPONSAL. LA JORNADA.

Iniciativa inédita entre gobierno de Guanajuaro y ONG: Tlachinollan. 

Se enrolan en labores en 20 estados y sufren explotación malos tratos e incluso racismo y discriminación.

CHILPANCINGO, Guerrero. El Centro de Derechos Humanos de la Montaña Tlachinollan dio a conocer la firma del primer convenio de colaboración con la Secretaría del Migrante y Enlace Internacional de Guanajuato, para atender a los jornaleros agrícolas que migran de la Montaña de Guerrero a entidades del norte del país.

En el documento se contempla la protección de los derechos de estas personas, ayuda para quienes sean víctimas de un delito, asistencia en caso de accidentes o defunciones, medidas de prevención para erradicar la violencia contra las mujeres, atención médica y apoyo educativo para niños indígenas, entre otros beneficios.

En un comunicado, Tlachinollan calificó esta iniciativa de inédita, que conjunta esfuerzos entre un gobierno estatal y organizaciones de la sociedad civil para proteger y salvaguardar los derechos fundamentales de la niñez indígena y de los trabajadores agrícolas.

Indicó que es un primer esfuerzo en México en este sentido, que busca articular acciones de las diferentes dependencias del gobierno de Guanajuato, encabezado por el panista Diego Sinhue, con un organismo civil y el Consejo de Jornaleros Agrícolas de la Montaña.

Señaló que las familias que se enrolan en los trabajos agrícolas de 20 estados del país sufren explotación constante y malos tratos de las empresas, que rayan en la discriminación y racismo.

La organización afirmó que este acuerdo interinstitucional servirá para atender a un sector de la sociedad que es víctima de abusos y engaños de enganchadores y empresarios agrícolas. Se logró tender un puente de esperanza desde el bajío hasta la Montaña de Guerrero, recalcó.

Asimismo, detalló que esta instancia estará presidida por el antropólogo Abel Barrera Hernández, director de Tlachinollan, quien cuenta con amplia experiencia en la defensa de los derechos humanos y tendrá la facultad suficiente para hacer que las partes pueden dar cumplimiento a las obligaciones del instrumento legal.

En un año, más de 23,347 migraron al norte del país

El Consejo de Jornaleros Agrícolas de la Montaña, junto con Tlachinollan, registró de 2020 a agosto de 2021 más de 23 mil 347 jornaleros que migraron al norte del país, 93 por ciento eran indígenas na savi, me’phaa y nahua, 6 mil 553 fueron niños que tuvieron que dejar la escuela para trabajar con sus padres en el corte de chile, jitomate y tomatillo, entre otras verduras. El derecho a la educación queda relegado en el fango de los surcos, ensanchando aún más la brecha de la desigualdad y el analfabetismo.

Los municipios de Cochoapa el Grande y Metlatónoc, dos de los más pobres del país expulsan un gran número de familias pobres que no encuentran un trabajo; le siguen Atlamajalcingo del Monte, Xalpatláhuac, Tlapa, Alcozauca, Atlixtac, Malinaltepec, Iliatenco, Huamuxtitlán, Tlacoapa, Alpoyeca, Tlalixtaquilla y Cualac.

Tlachinollan insistió en que estas personas, que sólo intentan mejorar su calidad de vida, pasan por un calvario, donde al final son víctimas de vejaciones, explotación laboral y tratos por demás discriminatorios.

Manifestó además que ante el cambio de gobierno en Guerrero, la población jornalera emplazará a la mandataria estatal, la morenista Evelyn Salgado, para que incorpore en su plan estatal de desarrollo recursos financieros que reviertan la pobreza extrema en que se encuentra este sector.

 

Pescadores, los pilares de la capital del estado

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 14:01

KATZ CUBERO. EL SUDCALIFORNIANO.

Durante el siglo XIX y XX, fue una actividad económica comercial de vital importancia.

LA PAZ, Baja California Sur (OEM-Informex). Josué Martínez Morales, biólogo marino, experto en temas relacionados a la biodiversidad, acuacultura y preservación del medio ambiente, compartió un poco de la historia de nuestra ciudad, en la cual los pescadores formaban una parte fundamental en sus orígenes de La Paz, con un pequeño campamento de pescadores y buzos perleros, esto fue durante el siglo XIX hasta mediados del siglo XX. Siendo la pesca una de las actividades económicas con mas importancia para el desenvolvimiento comercial de esta hermosa ciudad capital.

Así mismo destaco que los pescadores representaban una gran fuerza para la subsistencia de muchas familias paceñas, siendo una de las actividades más importantes a nivel estado. Sien embargo en la actualidad las actividades pesqueras están enfrentando una sobreexplotación de sus especies marinas.

“El uso de las artes ilegales de pesca y la pesca furtiva, como al desarrollo de las actividades turísticas que pretenden impulsar la pesca deportiva o el buceo, en detrimento de la pesca ribereña, representa uno de los retos más importantes en términos de nuestra historia e identidad cultural, así como de nuestro patrimonio natural, para evitar la desaparición de la pesca ribereña”.

“Las buenas prácticas pesqueras y acuícolas son un conjunto de procedimientos, actividades, condiciones y controles que se establecen en normas oficiales mexicanas y demás disposiciones jurídicas aplicables desde el procesamiento primario hasta la puesta a disposición del consumidor, con el objeto de disminuir los riesgos asociados a agentes físicos, químicos o biológicos que los contaminen durante su captura, procesamiento primario o recolección”.

Estas medidas sanitarias en materia acuícola y pesquera, tienen el objetivo de prevenir controlar, combatir y erradicar enfermedades y plagas de las especies acuáticas vivas para proteger su salud y la de la humanidad. “Las principales especies cultivadas en las granjas acuícolas de México son: tilapia, trucha, carpa, bagre, camarón blanco, ostión americano, totoaba, pargo, seriola, pejelagarto, robalo, pez de ornato y rana toro”.

Un mayor involucramiento de los pescadores y de sus organizaciones en procesos de conservación y protección de los recursos marinos, así como la reconversión de sus artes de pesca, va a permitir que la pesca ribereña se conserve como una actividad sustentable y como parte sustancial de nuestro patrimonio histórico cultural que nos da identidad.

“La pesca, en lo que se refiere a aguas dulces a nivel internacional, ha adquirido una mayor relevancia en la producción total en los últimos 40 años. La producción mundial en aguas dulces fue en 2013, ocho veces mas grande que en 1974, al sobrepasar de 7 a 56 millones de toneladas. La proporción que significo con respecto del total pesquero producido, que incluye aguas marinas salobres, pasó de 11% a 41% en el mismo periodo”.

“Se les denomina Artes de Pesca, a los instrumentos o procedimientos utilizados para capturar organismos en las aguas marinas, salobres o dulces. Se conoce a las redes como artes de pesca. Existen diferentes tipos: red agallera, atarraya, red de enmalle, línea de mano, redes de arrastre, nasas, redes de cerco, curricanes, palangre y trampas”.

Piden detener reforma fiscal

El Paquete fiscal 2020 enviado por el presidente pretende aplicar impuestos al sector primario en donde se trabaje en organizaciones.

Los diputados federales por Baja California Sur recibieron a representantes de la Federación de Cooperativas de Baja California que lidera Francisco Rouseau a la que están integradas las organizaciones de la zona Pacífico Norte, desde Isla Natividad hasta Punta Abreojos, quienes expusieron ante los legisladores su petición para que no se apruebe el paquete fiscal como fue enviado por el presidente López Obrador.

Paquete fiscal pone en riesgo la viabilidad de las organizaciones. FOTO: Cortesía Marco Puppo.

En cuyo presupuesto y ley de ingresos para el año 2022 se retiran las exenciones fiscales vigentes con las que se beneficia el sector primario, y que en caso de aprobarse sin modificaciones, gravaría la pesca, la ganadería y la agricultura en los casos donde se desarrolle mediante cooperativas.

En entrevista, la diputada federal Sonia Murillo ofreció su respaldo a los cooperativistas y recordó que la fecha fatal para la aprobación del paquete fiscal es el 15 de noviembre; esta semana deberán de integrarse las comisiones en el Congreso y en el mes de octubre someter la propuesta del ejecutivo a discusión; dijo que están en tiempo de hacer conciencia entre los diputados de todas las fuerzas políticas para que se pueda dar marcha atrás a esta iniciativa, específicamente en el punto antes citado.

Con esta reforma fiscal que aplicaría para todos los productores del sector primario incluyendo a los exportadores de langosta de Baja California Sur, se les quitaría las exenciones fiscales y las facilidades administrativas que aplican en la actualidad; sigue vigente para personas físicas, pero no para quienes trabajen bajo el esquema de cooperativas.

Un líder pesquero cuya identidad pidió ser resguardada, señaló que se trata de la reforma fiscal que lleva como trasfondo acabar con las organizaciones de productores, y estaría poniendo en riesgo la viabilidad de las cooperativas, ya que los productores sólo podrán ser beneficiados con esta extensión fiscal si trabajan de manera personal.

Por otra parte, la diputada federal Sonia Murillo ofreció su respaldo a los cooperativistas, luego de que hace apenas unos días el gobierno de China retiró la certificación a la planta de Ensenada, desde la cual los productores exportan desde hace 5 años directamente su langosta a China, lo que los obligaría a vender su producto a los compradores asiáticos que llegan a la entidad, a un precio que pudiera representar hasta 20 dólares menos por kilo, una situación que algunos cooperativistas interpretan como un asunto comercial y no de sanidad, y tiene como propósito favorecer a los intermediarios.

El encuentro entre pescadores y legisladores fue a petición del gobernador Víctor Castro Cosío, y participaron los diputados Sonia Murillo, Eufrosina Cruz, Marcos Pupo, Rubén Muñoz y Yadira Marcos.

 

México está entre los 13 países más contaminantes del planeta

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 14:00

ERNESTO MÉNDEZ. EXCÉLSIOR. 

El país emite 737 millones de toneladas de CO2 al año; el sector de Energía genera 64% de gases efecto invernadero.

CIUDAD DE MÉXICO. La actualización del Inventario Nacional de Emisiones de Gases y Compuestos de Efecto Invernadero, establece que México generó en 2019, 737 millones de toneladas de dióxido de carbono (CO2), que es el principal causante del calentamiento global, lo que nos coloca entre los 13 países más contaminantes del planeta.

María Luisa Albores González, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), destacó que gracias a la absorción de CO2 por parte de bosques y selvas, se lograron reducir 193 millones de toneladas, para ajustar la generación en 535 millones de toneladas de CO2 equivalente en 2019.

Si bien estamos entre los mayores emisores, también es necesario precisar que estamos lejos de China o de Estados Unidos, quienes tienen emisiones mucho mayores que México, entre 13 y 9 veces más, respectivamente”, acotó.

En la serie de resultados de 1990 a 2019, la generación de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en México, crecieron 62 por ciento a un ritmo anual de 1.6 por ciento, siendo el sector de energía el que generó más CO2, donde se incluyen las emisiones fugitivas de petróleo, gas y minería.

Las emisiones netas en 2016 fueron de 600 millones de toneladas, en 2017 de 551 millones de toneladas, en 2018 de 570 millones de toneladas y 2019 con 535 millones de toneladas de dióxido de carbono reportadas.

El inventario muestra que 64 por ciento de las emisiones en nuestro país provienen del uso de la energía en todos los sectores; 19 por ciento de la agricultura, silvicultura y otros usos de la tierra, principalmente de la ganadería; 10 por ciento de otros procesos industriales y uso de productos; y 7 por ciento al manejo de residuos”, precisó María Luisa Albores.

PRINCIPALES EMISORES

En el rubro de los principales generadores, destaca la producción de energía eléctrica con 171 millones de toneladas de dióxido de carbono, que representa el 23.3 por ciento de la contribución nacional.

Le sigue el autotransporte con 136 millones de toneladas (18.5 por ciento); y la producción de bovinos por la fermentación y manejo de excretas con 98 millones de toneladas (13.2 por ciento).

En cuarto lugar, se encuentran los sitios de disposición final de residuos con 29 millones de toneladas (3.9 por ciento), mientras que en el quinto lugar está el tratamiento y eliminación de aguas residuales municipales e industriales con 23 millones de toneladas (3.1 por ciento).

Paulina Cárdenas, subdirectora de Medición, Reporte y Verificación del Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC), resaltó que hay ligeros aumentos en la industria del ganado y la agricultura, porque hay un incremento en la producción de alimentos y la actividad económica.

Indicó que en la parte de residuos, existen variaciones al alza por la disposición final en rellenos sanitarios, sitios controlados y no controlados, así como el tratamiento de aguas residuales o la incineración de residuos peligrosos.

En la foto, la termoeléctrica de la CFE ubicada en Colima. La generación de electricidad genera emisiones de dióxido de carbono. Foto: Especial

PRODUCCIÓN DE CRUDO

Fabiola Ramírez, directora de Inventarios y Prospectivas de Emisiones de Gases y Compuestos de Efecto Invernadero del INECC, reveló que las seis refinerías del país representan el 1 por ciento de los GEI a nivel nacional.

La refinería de Tula es de las más grandes, la contribución entre las seis refinerías está más o menos en el mismo orden, sin embargo, ligeramente podría estar un poco más alta la refinería de Tula, pero no tenemos los datos desagregados”, aclaró.

PRINCIPALES REDUCCIONES

En cuanto a la disminución de las emisiones, el reporte resalta la baja en el uso de gasolinas en el autotransporte, como parte del sector de energía.

Esta tendencia se observa en 2017, 2018 y 2019, por lo que el INECC, ya realiza al interior un estudio para conocer las razones, que adelanta, podrían ser por los cambios tecnológicos, el precio de los combustibles o la eficiencia de las gasolinas.

Las causas y los efectos son a veces multifactoriales, nosotros tenemos los datos que nos aporta  cada sector, que se registran y cuando observamos este tipo de cosas, iniciamos estudios para entender, si son por mitigación o porque la actividad económica bajó en ciertos momentos”, comentó la directora general del INECC, Amparo Martínez.

La subdirectora de Medición, Reporte y Verificación del INECC, abundó que la absorción de 193 millones de toneladas de CO2 en 2019, se logró principalmente por la dinámica de los ecosistemas, de las tierras y la permanencia de selvas, cultivos y matorrales, que funcionan como sumideros de carbono.

En este sentido, la titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, aseguró que las reservas ecológicas son el mejor instrumento para la mitigación del cambio climático, así como para la conservación de los ecosistemas y la biodiversidad.

Por lo que la Semarnat está comprometida en aumentar la cantidad de áreas naturales protegidas, tal es el caso que estamos trabajando en la Sierra de San Miguelito en San Luis Potosí, y el Valle de Texcoco, que también está por salir”, anunció.

Por su parte, Miguel García García, subdirector de Prospectivas de Emisiones de GEI del INECC, dio a conocer que existen 72 mil puntos de rastreo de absorción en áreas forestales, con lo que se puede interpretar cómo se está comportando cada ecoregión de México.

 

Beneficiará Agricultura este año a 394 mil productores de cuatro entidades, con entrega directa y gratuita de fertilizante

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:10

BOLETÍN DE PRENSA AGRICULTURA (SADER).

Durante el evento Programas para el Bienestar, encabezado por el presidente Andrés Manuel López Obrador, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, resaltó que el programa se suma a lograr la autosuficiencia alimentaria, al contribuir con el incremento de la producción de los cultivos prioritarios de los agricultores de pequeña escala.

Con la presencia de la gobernadora de Tlaxcala, Lorena Cuéllar Cisneros, el titular de Agricultura destacó que en el ejercicio 2020 se atendieron en la entidad nueve mil 900 productores y para este año se tiene como meta la atención a 24 mil 139 agricultores.

Villalobos Arámbula expresó que gracias al trabajo de los campesinos, a un benigno temporal y al fertilizante entregado directa y oportunamente, este año se tendrá una abundante cosecha de maíz.

El programa Fertilizantes para el Bienestar beneficiará este año a más de 394 mil productores de Guerrero, Morelos, Puebla y Tlaxcala -con especial énfasis en localidades indígenas y mujeres rurales-, lo que permitirá aumentar las cosechas del presente ciclo agrícola, informó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.

Durante el evento Programas para el Bienestar, encabezado por el presidente Andrés Manuel López Obrador, el funcionario federal resaltó que el programa se suma a lograr la autosuficiencia alimentaria, al contribuir con el incremento de la producción de los cultivos prioritarios de los agricultores de pequeña escala, mediante la entrega directa, oportuna y gratuita de fertilizantes.

Fertilizantes para el Bienestar, recordó, inició en 2019 en Guerrero, con la atención de 278 mil 547 productores de maíz, frijol y arroz, y por instrucciones del presidente se amplió a Morelos, Puebla y Tlaxcala, con la atención de los cultivos de maíz, arroz y hortalizas, y en la última entidad se apoyó sobre todo al de avena.

Villalobos Arámbula resaltó que en el ciclo 2020 se logró la atención de 369 mil 121 productores en esas cuatro entidades y para este año, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural amplió el número de beneficiarios a más de 394 mil.

Subrayó la sinergia lograda entre los programas de la Secretaría de Agricultura, que han permitido sumar a más de 326 mil productores en este año al programa de Fertilizantes sin necesidad de acudir a ventanillas o tener un desgaste extra en trámites.

Además del trabajo interinstitucional que se lleva a cabo realizando labores conjuntas con la Secretaría de Bienestar, Guardia Nacional, Petróleos Mexicanos (Pemex) y Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), quienes participan en las diferentes etapas del programa, convencidos de que es a través del trabajo en equipo como se consolidarán los resultados.

El secretario Villalobos expuso que en este 2021 se han enviado cuatro mil 345 fletes de fertilizante a bodegas de Segalmex, de los que se han entregado 164 mil 785.2 toneladas a 362 mil 119 productores, en beneficio de 547 mil 522 hectáreas de los estados referidos.

Expresó un reconocimiento a las mujeres del medio rural, quienes poco a poco han ido ganando preponderancia en sus labores y muestra de ello es que el 45 por ciento del padrón de beneficiarios del Programa de Fertilizantes son precisamente mujeres.

Además, dijo, en cumplimiento con el Plan Nacional de Desarrollo y el compromiso de no dejar a nadie atrás, se ha atendido a más de 90 mil productores ubicados en localidades indígenas, a quienes se les da prioridad desde las propias Reglas de Operación, a fin de aceptar los documentos de posesión legal por usos y costumbres.

Con la presencia de la gobernadora de Tlaxcala, Lorena Cuéllar, el titular de Agricultura destacó que en el ejercicio 2020 se atendieron en la entidad a nueve mil 900 productores y para este año se tiene como meta la atención a 24 mil 139 productores.

Detalló que ya se cuenta con el cien por ciento de fertilizante requerido en las bodegas (12 mil 802.2 toneladas) y a la fecha han sido atendidos ocho mil 815 productores, en beneficio de 14 mil 758 hectáreas, de las que el 98 por ciento corresponden a la siembra de maíz, cumpliendo así el compromiso de atender a los productores de pequeña escala del cultivo más relevante del estado y país.

Villalobos Arámbula expresó que gracias a nuestros campesinos, a que este año se ha tenido un benigno temporal y al fertilizante entregado directa y oportunamente, la actual cosecha de maíz será una de las más abundantes que se haya tenido en los registros. Habrá mucho maíz en la cosecha de este año, apuntó.

Cabe subrayar que en su discurso, el presidente Andrés Manuel López Obrador adelantó que, de acuerdo con el titular de Agricultura, el Programa de Fertilizantes que actualmente se está aplicando en Guerrero al ciento por ciento, y de manera parcial en Tlaxcala, Puebla y Morelos, se ampliará en 2022 a Durango, Zacatecas, Nayarit, Chiapas y Oaxaca.

Señaló que hoy en día se tiene un rendimiento en la producción de maíz de tres toneladas y media por hectárea, y de continuar el programa “vamos a terminar el gobierno con un rendimiento de cinco toneladas por hectárea. Esto es muy importante y, sobre todo, de los básicos, porque sin maíz no hay país”.

 

Urgente, definir acciones para la gestión del agua en el estado

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:08

CLAUDIA RODRÍGUEZ LOERA. LA JORNADA AGUASCALIENTES.

Aunque llueva mucho, es poco el líquido que llega a los acuíferos.

Las soluciones deben dejar de lado intereses políticos y de negocios.

AGUASCALIENTES. Jorge Enrique Berni Medina, doctor en Ciencias y Manejo de Ecosistemas, advirtió que aunque llueva en la entidad mucho, poca agua llega a los acuíferos, por tanto hay una recarga insuficiente y un abatimiento de los mismos, una gran pérdida del líquido es por fugas, por lo que es urgente definir las acciones para dar solución a la gestión del recurso hídrico.

Dentro de su participación en el foro organizado por el Comité Ciudadano Anticorrupción Aguascalientes AC, La Importancia de la Gestión del Agua en Aguascalientes, Escenario Actual ante el vencimiento de la concesión, el investigador expuso que las soluciones deben dejar de lado los intereses que no son prioritarios, como son los fundamentados en aspectos políticos y de negocios.

Observó que el ciclo del agua es complejo y dinámico, de tal forma que no porque este temporal de lluvias ha sido benéfico significa que hay una recarga importante de los acuíferos, pues las velocidades para ello van lentas y puede llevar decenas de años, lo cual es importante entender para hablar de sostenibilidad.

“Esto se puede ejercer muy bien a través del poder ciudadano para elevar la responsabilidad social, comunitaria, familiar e individual del cuidado del agua que están en las cuencas y en nuestros ecosistemas”, manifestó.

El investigador recalcó que las acciones a emprender van con retraso, ya que al hablar de estrés hídrico (cuando la demanda es más alta que la cantidad disponible en un periodo determinado) al estar restringida la disponibilidad y la calidad del agua, más en los niveles a los que se realiza la extracción actualmente.

“Sí es urgente, créanme que sí es urgente, estamos en el nivel de riesgo por estrés hídrico más alto y hay dos temas: una cosa es entender lo que es una amenaza y otro es la vulnerabilidad hídrica…una situación compleja que implica múltiples factores y niveles que requiere un proceso de gestión integral de las cuencas y sus elementos”. Detalló que los niveles de vulnerabilidad además es distinta en un municipio que en otro.

Expuso que los ciudadanos como propietarios de un bien, como lo es el agua, pueden atender las causas principales para que en la solución del problema no entren otros actores con intereses particulares, por lo que es necesario estar atentos, ya que el modelo requiere un cambio político radical de participación ciudadana, de trabajo activo.

El punto, dijo, es que hay que entender la magnitud de la situación: que el nivel de estrés hídrico de cuencas y mantos freáticos es alto, por lo que es urgente tener en operación un modelo integral de gestión del agua, “hay que evitar en esa diversidad de intereses, convertirnos en el hombre lobo del hombre”, apuntó el especialista.

 

‘La Esperanza’ busca salvar de la extinción al burro mexicano

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:08

RAFAEL GONZÁLEZ. MILENIO PUEBLA.

ESPAÑITA, Tlaxcala. Con el propósito de repoblar la población del burro mexicano y evitar su extinción, en el municipio de Españita, Tlaxcala, opera la granja tecnoagropecuaria La Esperanza, la cual funciona como un santuario de estos animalitos desde hace tres años.

En dicho sitio cuidan y protegen a 250 jumentos, algunos rescatados del abandono, sacrificio y hasta del maltrato, pues unos recibieron daño en sus dientes para hacerlos parecer de menor edad y así venderlos.

Judith García González es la encargada de esta empresa, la cual se ha vuelto sustentable al comercializar la leche de las hembras de los rucios para la fabricación de jabones y cosméticos. Incluso, ella tiene una línea de jabones de tocador, “además de que la leche de vaca es muy barata, así que empezamos a ver cómo hacer al rancho sustentable”.

Explica que al inicio se dedicaba a la producción de vacas lecheras, sin embargo, al percatarse de que los burros empezaban a extinguirse, se determinó cambiar los vacunos por los jumentos. Actualmente, en el espacio se encuentran 155 hembras, 10 sementales y el resto son pollinos.

Judith García González es la encargada de esta empresa. (Andrés Lobato) “Hay que cuidarlos”

Narra que al acudir su padre al mercado de animales de San Martín Texmelucan notó que los burros tenían un mayor costo que el resto. Ese precio alto se debían a que ya no se reproducían, en buena medida, por la demanda del mercado chino de ejiao.

“Nos dimos cuenta que empiezan a estar en peligro de extinción. Por sentimentalismo (mi papá) dijo: ‘hay que cuidarlos’, y empezó a traer algunos (…) Después empezó a cambiar vaquitas por burritos, hasta que el rancho se llenó”.

Apunta que la incorporación de maquinaria e implementos tecnológicos desplazaron de las labores agrícolas a los asnos, situación que se agravó a partir de que los chinos empezaron a adquirir a estos ejemplares para la fabricación de ejiao, lo que provocó un descenso poblacional de burros.

Expone que el ejiao forma parte de la medicina tradicional china. Se trata de una “exótica gelatina medicinal” utilizada para tratar la anemia, capacidad física, cólicos menstruales, desempeño sexual o la tos. Se obtiene al hervir la piel de burro para extraer su grasa y mezclarla con otras sustancias. Ante esta situación, junto con su padre, decidieron crear el santuario y el primer ejemplar que abrigaron fue una hembra, a la que el personal le puso de nombre “La Licenciada”; el segundo fue un macho, “El Negro”, el cual hasta la fecha es un semental.

Aclara que aunque al inicio su objetivo no era rescatar del maltrato a estos ejemplares, los empezaron a curar y cuidar para darles una nueva oportunidad de vida:

“Nos han llegado animalitos en muy mal estado, con parásitos. Nosotros los cuidamos, les damos un tratamiento y los incorporamos al demás ganado. Nos hemos topado con que algunos les han taladrado los dientes para aparentar menor edad. Pobrecitos, los maltratan muchísimo y después ellos ya no pueden comer bien y es muy difícil que se puedan mantener así”.

250 jumentos se encuentran protegidos en este santuario natural. (Andrés Lobato) “Son súper inteligentes”

Judith revela que en las 20 hectáreas que conforman el rancho hay ejemplares de cinco especies diferentes, aunque ninguno de raza pura:

“Tenemos diferentes, negros, canelas, pardas, tenemos de varias, pero generalmente son burritos de la región. A veces piensan que tenemos burritos de raza, pero no, en realidad son burritos mestizos”.

Asimismo, resalta que estos animales, contrario a lo que supone la gente, “son súper inteligentes, son burritos que se aprenden rostros, caminos, son animalitos muy inteligentes. Donde ellos pasan es muy seguro para que tú pases”.

Agrega que estos animales buscan siempre su seguridad y comodidad, además de que son muy limpios, muestra de ello es que nunca consumen el pasto donde pisan o llegan a orinar o defecar. Además, son capaces de arrastrar 350 kilos: “Son más fuertes que el caballo y son muy dóciles. Un caballo de repente se estresa y ya no quiere moverse; en cambio, un burrito siempre va a seguir las indicaciones”, aunado a que son muy sociables.

“Nos dimos cuenta que cuando las burritas estaban para parir, las separábamos porque de repente entre ellas se empujan o patean y se vayan a lastimar. Procurábamos tenerles un espacio, pero entraban en depresión y hasta les daba diarrea, por eso optamos porque siguieran juntas”.

20 hectáreas es el espacio de desarrollo de estos animales.(Andrés Lobato) Un nuevo amigo

Para mantener en buen estado a la población de burros, Judith señala que cuando se incorpora un nuevo ejemplar es separado del resto por un tiempo, el cual sirve de observación para evitar que pueda contagiar de algún parásito o enfermedad.

“Cuando llegan, lo primero que hace el veterinario es revisarlo, le da su diagnóstico y se ponen en cuarentena. Los tenemos 15 días separados, vemos si se necesita algún tratamiento o cuando menos el desparasitante y ya cuando funciona todo, los empezamos a incorporar”.

Indica que estos animales, que llegan a vivir hasta 50 años, tienen una cría tras doce meses de gestación:

“Dicen que es muy raro que lleguen a tener dos, pero aquí en el tiempo que tenemos siempre ha sido una”.

Sin embargo, Judith presume que han llegado a tener burritas de hasta 250 kilos “y en cruz miden más de un metro”, además de que su cuidado no es caro:

“En realidad son animalitos que se mantienen con cosas muy esenciales, por ejemplo, ahorita que hay verde con los pastos de la región sobreviven sin problemas y nosotros nos preparamos para el tiempo de seca con avena, con silo, para tenerles su comida y ya nada más en la tarde les ponemos un poco de paca para complementar”.

“Son súper inteligentes, son burritos que se aprenden rostros y caminos”. (Andrés Lobato) Buscan autosustentabilidad

Sobre productos derivados de estos animalitos, Judith señala que la leche de burra es muy benéfica. La toman niños con desnutrición o aquellos que tienen severos problemas gastrointestinales, incluso, “en Europa le dicen el oro blanco”.

Lo anterior, pues varias pruebas científicas han mostrado que la leche de burra es muy parecida a la materna humana, por la presencia de calostros; también destaca su bajo contenido en grasa y alto en proteínas, vitaminas y lisozimas.

“Es una leche fluida y sin bacterias. Ellas no conocen la brucelosis ni la salmonella. Es una leche que se toma cruda o bronca, por eso es que no lo podemos tener con otro animalito, para que no nos la contamine. Ayuda mucho a niños con intolerancia severa”.

En comparación con las vacas, la producción de leche de rucios es muy reducida. Mientras una vaca genera hasta 40 litros, una burra apenas aporta un litro, lo cual dispara el precio. En su caso, lo comercializan en 432 pesos el litro.

Respecto a la ordeña, informa que solo se realiza una vez al día y este aprovechamiento es corto, pues los jumentos no producen permanentemente leche, sino solo cuando amamantan.

“De los seis meses que da solo la aprovechamos cuatro meses y tampoco podemos quitarle todo porque no podemos dejar a sus animalitos sin comer. Es muy poca la leche que nosotros podemos adquirir de ellos, por eso el precio”.

Agrega que tras la ordeña, si no se consume se mantiene en congelación, a menos cuatro grados, o en refrigeración donde puede durar una semana. Notifica que no se hierve, pues pierde propiedades: “Si la congelamos no pierde ninguna propiedad y aparte se conserva hasta medio año”.

Aunado a lo anterior, Judith comenta que se encuentran en el proceso para lograr la certificación de inocuidad y para conseguirlo, deben de demostrar que la leche está libre de antibióticos y medicamentos, es decir, que es orgánica al 100 por ciento:

“Por eso es que ya no podemos tener otras especies, porque nos vaya a contaminar. Como la leche se toma recién ordeñada no nos podemos arriesgar a que alguien se nos vaya a enfermar”.

Revela que diversas personas la han contactado para la venta de sus ejemplares, incluso les proponen adquirir 100 o más al año, sin embargo, rechaza estas ofertas, pues la verdadera intención es sacrificarlos para emplear la piel:

“No aceptamos porque entregárselos es ir directo para morir, mejor buscamos alternativas (..) hemos hecho pruebas con dulces de leche, cajetas”.

Anota que antes que pensar en tener más ejemplares, busca lograr ser autosustentables “para garantizar que ellos van a estar bien y no los vamos a arriesgar en alimentos o los vamos a estar sacrificando de alguna manera”.

Por último, revela que tiene conocimiento que un burro tiene un precio aproximado de seis mil pesos y un semental llega a alcanzar o superar los once mil pesos.

FUENTE: https://www.milenio.com/politica/comunidad/tlaxcala-esperanza-busca-salvar-extincion-burro-mexicano

‘Vuelan’ las pacas de algodón en La Laguna

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:07

EL SOL DE LA LAGUNA. Con información de EL SOL DE TAMPICO, EXPANSIÓN y PERIODISMO NEGRO.

En San Pedro de las Colonias, Coahuila, los productores de algodón que le apostaron al llamado oro blanco, no se equivocaron, este 2021 les tenía preparada una buena noticia, ya que después de lo vivido en el 2019 y 2020, ahora los datos se han revertido por completo, al grado de que las pacas de algodón lagunero están “volando” de los patios de las plantas despepitadoras Francisco I. Madero, Lázaro Cárdenas y Nueva Laguna, así lo confirmó el dirigente de la CNC en Coahuila, Natividad Navarro Morales.

“Así como está llegando la producción de algodón a las plantas despepitadoras, ya las están esperando los tráilers para trasladarlas a la Unión Americana, donde la demanda es mucha y los precios que se están pegando alcanzan ya los 95 centavos de dólar, precio que se no se tenía desde el 2017. Ahora paca que sale, paca de algodón que se llevan”, destacó.

Para este año la superficie que se estableció fue de solo ocho mil 500 hectáreas, de las cuales se contempla obtener una producción de 300 mil pacas con un peso estimado en los 210 a 240 kilogramos por paca, a un costo estimado para pago entre los siete mil 600 a 8 mil 500 pesos por paca, precio que no se tenía desde el 2018, ya que en el 2019 y 2020 se pagaron apenas en los cinco mil pesos.

“Este año el algodón está ganando un precio extraodinario y nos va permitir a nosotros acordar con el Gobierno del Estado, los municipios y la propia federación, que nos permita ordenar los cultivos para los próximos ciclos agrícolas, ya que este año ese desorden le impactó en buena medida a los productores de hortalizas y les tumbaron el precio”, aseguró.

El dirigente de la CNC en Coahuila dijo que con este precio de garantía internacional del algodón están viendo que para el próximo año habrá más superficie a sembrar de algodón y menos de hortaliza, por lo que desde ahora se debe ir poniendo orden, para no pegarle a ambos productos.

“Para este año la superficie de algodón quedo en las 8 mil 500 hectáreas, en relación al 2018, se redujo en un 50 por ciento, ya que ese año se sembraron hasta 16 mil 500 hectáreas de algodonero”, explicó.

La libra de algodonero está entre los 94 y 96 centavos de dólar, un precio que no se tenía desde hace años, por lo que este 2021 los resultados para los productores serán más que aceptables.

“Lo que vamos a pedir a las autoridades es que se ponga orden a los cultivos y a los productores no caer en excesos para no desplomar los precios ni de hortalizas ni de algodonero”, recalcó Natividad Navarro.

Tamaulipas teme perder 40% de su cosecha de algodón

Por su parte, productores del norte de Tamaulipas avanzan en el proyecto de la cosecha de algodón dentro del ciclo agrícola 2020-2021, aunque temen que por lluvias se haya perdido un 40% de la producción.

EL SOL DE TAMPICO publicó en septiembre que el cambio climático ha sido como un verdugo para el campo tamaulipeco, debido a que en un año se han presentado tres fenómenos climáticos que disminuyeron la producción de algodón en al menos 12%.

“Los productores agrícolas del norte de Tamaulipas continúan con la pizca del cultivo del algodón. Se observan en los predios los módulos antes de ser transportados a la despepitadora, después se elaboran las pacas de algodón”, informó el gerente de la Unión Agrícola Regional del Norte Tamaulipas (Uarnt), Juan Manuel Salinas.

La lluvia pudo haber afectado 40% de la producción de algodón en Tamaulipas. Cortesía: UARNT.

El productor informó que en la región norte de la entidad se sembraron 11 mil 700 hectáreas de algodón, denominado también “oro blanco”.

“Las lluvias hicieron perder la carga intermedia se habla de ser 40% de la planta, es menor rendimiento, los productores señalan que la parte que perdimos es la que hace que tengamos mejores rendimientos”, explicó.

De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural, en Tamaulipas por tonelada de algodón hueso -fibra y semilla- se obtiene una producción aproximada de 1.7 pacas.

Alista el bolsillo porque el precio de la ropa subirá

Por si fuera poco, el costo de la ropa está en riesgo de aumentar, debido a que el precio del algodón superó un dólar por libra. Esto trae varias consecuencias que pueden afectar tu bolsillo.

El precio de la ropa tenderá a subir debido a que el costo del algodón está en su punto máximo por primera vez en casi diez años.

El contrato de entrega para el mes de diciembre alcanzó los 1,005 dólares la libra, cifra que no se veía desde noviembre de 2011. Solo este año, el precio ya se ha disparado 28%.

De acuerdo con la agencia Bloomberg, el precio también está afectado por los cuellos de botella en las cadenas de suministro, entre los que destacan los contenedores estancados, el desajuste entre oferta y demanda de algunos puntos y el caos en la logística por los altos costos de los fletes.

Todas estas variables afectarán al consumidor final, quien es el que absorberá los precios al adquirir ropa, esto podría contraer la demanda y reducir los márgenes de las empresas fabricantes textiles.

¿Qué pasa con los futuros del algodón?

Los futuros del algodón superaron el dólar la libra por primera vez en casi una década, debido al clima adverso derivado de la pandemia del COVID-19, y los obstáculos que existen en los envíos del suministro, en un momento en que se busca la reactivación económica a nivel mundial.

Así afecta el precio del algodón en la fabricación de ropa

Si los minoristas deciden traspasar todos estos costos al cliente, derivará en la inflación de todo tipo de ropa, desde camisetas hasta jeans.

China, el principal consumidor de algodón

China es el principal consumidor de algodón, y necesita de nuevos distribuidores de esta fibra para su industria textil debido a que hubo una reacción mundial por violaciones detectadas en Xinjiang, y países como Estados Unidos prohibió las importaciones de productos de algodón a principios de este año.

En este contexto, países clave como Blangladesh, Pakistán e India, están presentando problemas en sus cultivos.

En India, las cosechas de algodón en Punjab están presentando problemas debido a las enfermedad del gusano de la cápsula, detalló Judy ganes, presidenta de J. Ganes Consulting.

Ataca Piojo Harinoso cultivo de algodón de Mexicali, detectado en casi 500 hectáreas

Otro de los motivos de la escasez de algodón es la detección de una plaga. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, exhorta a los productores de algodón del Valle de Mexicali a intensificar la inspección y vigilancia en sus predios agrícolas, dado que en las últimas cuatro semanas, se ha reflejado un importante incremento de la plaga del “Piojo Harinoso” del algodonero.

Juan Manuel Martínez Núñez, representante de la Dependencia Federal en el Estado, informó que por el momento, se reporta la presencia de la plaga en 32 predios que abarcan una superficie de 476 hectáreas; de acuerdo a lo reportado por el personal técnico del Comité Estatal de Sanidad Vegetal (CESV), organismo auxiliar de la Secretaría de Agricultura.

Comentó que derivado de esta problemática, se han monitoreado un total de 2 mil 216 hectáreas, de las 13 mil 670 hectáreas de algodón, que durante el actual ciclo agrícola primavera-verano 2021, fueron sembradas en el Distrito de Desarrollo Rural 002, Río Colorado –Valle de Mexicali-.

El funcionario federal, señaló que este incremento de la plaga ha ocasionado que los agricultores de la fibra tengan que realizar aplicaciones de control químico, así como diferentes acciones de control cultural, como es la poda y quema de plantas infestadas, a fin de combatirla.

Ante esta situación, Martínez Núñez, convoca a los productores del llamado “Oro Blanco”, para que junto con su personal técnico, revisen y monitoreen sus predios agrícolas, a fin de evitar el incremento de sus costos de producción al final de la cosecha.

Recomendaciones técnicas 

Por otro lado, el representante de la Secretaría de Agricultura, emitió algunas recomendaciones que pueden ser aplicadas por los productores, en la actual etapa fenológica del cultivo, para su control cultural y químico.

Explicó que en el caso del control cultural se pueden realizar defoliaciones y cosechas tempranas; Eliminación y quema de plantas infestadas; Cosechar y procesar primero predios sin presencia y al final predios con presencia de la plaga, además de desvarar y barbechar, una vez que haya concluido la cosecha.

El objetivo principal de estas acciones de control cultural, es lograr una ventana de 60 días sin cultivo de algodón en el valle de Mexicali y romper con esto dos ciclos biológicos de las plagas, y así disminuir considerablemente su dispersión y retrasar su aparición.

Finalmente, agregó que de ser necesario el control químico, no deben aplicarse los insecticidas en todo el campo, sino en los manchones con presencia de la plaga y cinco metros alrededor, pues esa práctica perturba el ecosistema y no permite el establecimiento de colonias de los parasitoides y depredadores naturales del ecosistema. Es necesario iniciar con insecticidas que causan menos daño al medio ambiente y se debe evitar el uso de insecticidas de alta ecotoxicidad.

 

Diageo invertirá 500 millones de dólares para ampliar su producción de tequila en México

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:07

PATRICIA ROMO. EL ECONOMISTA.

La británica Diageo anunció este jueves una inversión de 500 millones de dólares para aumentar su capacidad de producción de tequila con la construcción de nuevas instalaciones en México, que le ayudarán a atender la demanda local e internacional de la bebida alcohólica.

Guadalajara, Jal. La compañía británica Diageo, líder global en comercialización de bebidas espirituosas premium, anunció una inversión de 500 millones de dólares en Jalisco.

El capital será destinado a la expansión de su centro de producción ubicado en el municipio de Atotonilco El Alto, y la construcción de uno nuevo en La Barca –municipio colindante con Michoacán–, proyectos que permitirán la generación de 1,000 empleos directos en la entidad.

Esta inversión apoyará el crecimiento de la categoría Tequila de la compañía, al expandir nuestra capacidad de producción local y nos ayudará a satisfacer la demanda local e internacional; producimos tequila aquí y lo exportamos con muchísimo orgullo al resto del mundo”, dijo el director de la firma británica para América Latina y el Caribe, Álvaro Cárdenas.

Indicó que la inversión en su tercera planta manufacturera en México es la más significativa que Diageo ha hecho en la región de Latinoamérica y el Caribe en los últimos 10 años.

“Nosotros queremos anunciar el compromiso que tenemos por México, el amor que tenemos por el tequila, el compromiso que tenemos con las comunidades donde operamos, y el amor que tenemos por llevar un pedacito de México a todo el mundo, y la emoción que da hoy ver botellas de tequila de una marca tan linda como Don Julio en restaurantes en Asia, Europa, África, Estados Unidos, y eso solo se debe a la magia de esta tierra”, subrayó Cárdenas.

Durante el anuncio de la inversión, el gobernador, Enrique Alfaro, comentó que entre los planes para dar continuidad a la reactivación económica de la entidad tras la pandemia de Covid-19, se encuentra el fortalecimiento de la relación Jalisco-Reino Unido.

Destacó que además de la inyección de recursos, Diageo realiza los trámites requeridos para trasladar su domicilio fiscal hacia Jalisco (actualmente se encuentra en Ciudad de México) y favorecer aún más el crecimiento de la economía local.

Embajada

En tanto, el Embajador de Reino Unido en México, Jon Benjamin, refirió que la agenda de trabajo con Jalisco es muy amplía en temas diversos; entre otros, el cambio climático y las relaciones comerciales.

“Jalisco es parte fundamental de nuestra relación entre los dos países, siendo uno de los estados más diversificados en su actividad económica”, expuso.

Diageo distribuye sus productos en más de 180 países alrededor del mundo, y entre su portafolio de marcas se encuentran Tequila Don Julio, los whiskies Johnnie Walker y Buchanan’s, además del vodka Smirnoff.

Actualmente, Diageo cuenta con dos plantas de producción en el municipio de Atotonilco El Alto y bases agrícolas dentro del territorio de la Denominación de Origen Tequila (DOT).

El directivo de Diageo -que en 2015 adquirió la marca de lujo Don Julio– aseguró que el tequila representa el 8% de las ventas netas del mayor fabricante mundial de licores y que su crecimiento ha sido impulsado, principalmente, por el mercado norteamericano.

estados@eleconomista.mx

 

Mujeres productoras de mezcal ganan presencia en Puebla

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:06

ANGELES BRETÓN. EL UNIVERSAL.

Maestras mezcaleras han incursionado en esta actividad que históricamente fue exclusiva para hombres y que se va heredando entre generaciones.

PUEBLA. La producción de mezcal era considerada una actividad exclusiva de hombres, pero poco a poco ha sido conquistada por las manos femeninas, informó Rafael Rentería Jerezano, encargado de la mezcalería Miel de Agave.

En entrevista conEl Universal Puebla, detalló que en esta mezcalería de la calle 7 Poniente 110, colonia Centro Histórico, cuenta con 145 diferentes marcas de diversas regiones productoras.

Entre estas botellas se encuentra la marca Kuñixa’a, que es una edición especial porque está hecha por las maestras mezcaleras Reina Miranda y Lourdes Vargas, originarias de la comunidad de San Miguel Ayotla, perteneciente al municipio de Xochiltepec.

Crece la industria del mezcal hecho en Puebla

“Para ser maestro mezcalero no se estudia ni es por ir al campo; se trata de un cargo por descendencia. El bisabuelo le heredaba al abuelo, el abuelo al papá, y éste a su hijo”, comentó.

Rafael Rentería agregó que en el actual contexto de igualdad de género, ahora existen generaciones encabezadas por mujeres, quienes también trabajan para mantener la tradición de sus familias como productoras.

“A veces, cuando no había hijos a quiénes se pasara la tradición, era heredada a los primos o sobrinos para que siguieran como maestros mezcaleros, porque antes no se le daba oportunidad a las mujeres, además de que se consideraba un trabajo bastante rudo para ellas”, insistió.

Son nueve estados que tienen denominación de origen, pero por lo menos en Oaxaca y Puebla ya hay maestras mezcaleras, quienes se involucran desde el corte, cocimiento del agave, molienda, fermentación y destilación.

Una probadita de 8 mezcales en Puebla

“Se ha vuelto un fenómeno bastante interesante”, expresó el empresario.

Abundó que los hombres que han tratado con estas maestras mezcaleras han quedado muy contentos y satisfechos con el trabajo, y no tienen ningún inconveniente en tratar o hacer acuerdos con mujeres.

Además, también han comenzado a incursionar como dueñas de las marcas o socias comerciales.

La marca Kuñixa’a se puede degustar en Miel de Agave, donde también se expende mezcal de Oaxaca, Michoacán y Guerrero.

Agregó que existen más de 13 tipos de agave, cada uno con aroma y características diferentes y también con un tipo de maduración diferente.

¿Creíste haber visto todo? Surge mezcal de nogada

Por ejemplo, el agave Espadilla es de los más comunes, y se le da este nombre porque la penca del maguey tiene forma de una espada. Es considerado el más joven porque su tiempo de maduración es de 8 a 10 años.

Por el contrario, el agave Tepextate es el más viejo porque tiene un tiempo de maduración, y listo para destilar, de 25 a 30 años.

En el caso de Puebla, los más demandados son el mezcal Espadilla y Papalometl, que se distinguen por ser suaves.

Papalometl -dijo- es una palabra en mixteco que significa mariposa, y junto con el espadilla son de los mezcales más consumidos por las mujeres por ser de los agaves más nobles para el paladar.

 

Mantiene la esperanza camaroneros

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:06

MILENIO TAMAULIPAS. Con información de LUCES DEL SIGLO y EL DEBATE.

Pese a que Estados Unidos rechazó 20 mil toneladas de camarón tamaulipeco, provocando la pérdida de dos millones de pesos en los últimos seis meses por este concepto, los pescadores aún mantienen la esperanza de volver a exportar el producto al vecino país. 

Tamaulipas está en suspenso con respecto a la exportación de camarón hacia los Estados Unidos Estados Unidos luego de que la unión americana prohibió el ingreso de 20 mil toneladas de producto en los últimos seis meses debido a que en algunas partes de la República Mexicana no se cumplió con la calidad de los dispositivos de captura.

Antonio Garza de Hita, secretario de Pesca en Tamaulipas, precisó que las redes deben permitir la salida de otras especies, principalmente las tortugas y al no cumplir con estas especificaciones, mantienen un embargo de exportación por parte de Estados Unidos.

“Está detenido desde hace seis meses, se detuvo porque no se cumplió con los dispositivos en el país, tuvieron una calificación negativa, porque el dispositivo dentro de las redes es algo que permite que la tortuga salga, el diseño, posesión mantenimiento es lo que se evalúa para que no se afecte a otra especie. Estamos hablando que no se exportaron 20 mil toneladas, de 100 pesos cada una”.

El funcionario estatal, destacó que recibieron la visita de los inspectores extranjeros y Tamaulipas obtuvo una calificación casi perfecta al aprobar 97 de los 100 puntos a calificar, por ende, esperan que en breve se pueda retomar la exportación de producto.

“En la primera evaluación Tamaulipas ya pasó satisfactoriamente, así que creo que muy pronto ya se va a poder, ya están terminando con la revisión a toda la flota en el país, no solamente a este estado, nosotros nunca hemos reprobado, fue en otras entidades y eso nos afectó a todos”.

En la zona sur de Tamaulipas hay 182 embarcaciones que salieron en busca del camarón en el Golfo de México, las cuales regresan con producto de 15 a 19 toneladas por viaje. De este oficio dependen cuatro mil 500 personas.

“En este momento seguimos con el embargo de la exportación del camarón a los Estados Unidos, pero también hay que recalcar que la flota de Tamaulipas cuando vinieron los inspectores del extranjero para ver los dispositivos tuvieron una calificación casi perfecta, fue algo histórico, una felicitación a la cámara por el trabajo”.

En días pasados, representantes de Estados Unidos realizaron una inspección en México para determinar si se recupera la certificación FOTO: Milenio Tamaulipas.

El pasado jueves 30 de septiembre representantes del gobierno de Estados Unidos concluyeron una visita de inspección en los puertos de Campeche, Mazatlán, Tampico, Peñasco, Guaymas y Topolobambo con el fin de que México recupere la certificación y se levante el embargo en la pesca del camarón.

Se trata de personal del Departamento de Estado y de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA), que del 16 al 30 de septiembre recorrieron los puertos referidos y quienes quedaron satisfechos con el trabajo de los barcos camaroneros, que en promedio obtuvieron un grado de cumplimiento de 93 por ciento en la utilización de los DET’s, por lo que existe confianza de que pronto se reabra el mercado de EU.

Las revisiones se hicieron tanto en puerto como en mar abierto en alrededor de 210 DET’s instalados en las redes de arrastre de aproximadamente 105 embarcaciones mayores, por lo que se espera que en breve se dé el anuncio oficial del levantamiento del embargo de camarón silvestre contra México, tanto el de la flota de altura como el de la pesca ribereña, y sólo faltan los trámites administrativos que podrían tardar alrededor de 15 días, para que se publique un adendum en el Federal Register, que es como el Diario Oficial de Estados Unidos.

Hay confianza en México para poder exportar el camarón a USA

Por su parte, Jesús Omar Lizárraga Manjarrez, presidente de la Unión de Armadores del Litoral del Pacífico, aseguró que hay resultados positivos de la reciente inspección de USA a la flota camarotera mexicana.

Informó que hay posibilidad de que México recupere la certificación del gobierno de Estados Unidos para exportar camarón silvestre, tras la inspección hecha por una comitiva del país extranjero, que corroboró el buen uso de los excluidores de tortuga

Lizárraga Manjarrez dijo que hay optimismo en el sector pesquero de altamar para que les autoricen de nuevo la distribución de crustáceo en el vecino país del norte.

Aseguró que hasta el momento no hay una fecha para la entrega de la recertificación, que sería otorgada en lo que resta de la temporada de capturas de camarón 2021-2022.

De confirmarse la recuperación del permiso de exportación de crustáceo, aseguró que será fundamental para los trabajadores del mar, que desde  hace dos semanas se encuentran participando en la actual zafra camaronera.

El líder de los armadores recordó que tras el inicio de la zafra camaronera, comenzaron las verificaciones al uso de excluidores de tortuga marina a partir del pasado 25 de septiembre, primero a embarcaciones pesqueras del Golfo de México.

Los buenos resultados de la inspección regresarían la certificación al país para exportar camarón. FOTO: Debate.

Posteriormente, indicó que la inspección se realizó en el estado de Sonora, en las cercanías de los municipios de Puerto Peñasco y Guaymas.

El dirigente pesquero comentó que el 28 de septiembre, el representativo estadounidense inspeccionó los barcos camaroneros del centro y sur de Sinaloa.

“Desde la semana pasada que empezaron en los puertos del Pacífico, por Puerto Peñasco, Guaymas, Topolobampo, culminando aquí en Mazatlán, también hemos tenido afortunadamente resultados positivos, en la revisión de excluidores.”

Aseguró que fue un excelente trabajo el de la Secretaría de Marina, la Comisión Nacional de Acuicultura y Pesca y la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, para obtener buenos resultados en el uso de los excluidores de tortugas, por lo que esperan a la brevedad el regreso de la certificación para  exportar camarón a Estados Unidos.

El Dato

El 30 de abril del presente año, el Gobierno de Estados Unidos anunció la suspensión para que México exportara camarón a ese país, tras el uso inadecuado de los excluidores de tortuga por parte de la flota pesquera de México.

Inicia temporada de pesca de mojarra palometa y otras especies en Playa del Carmen

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:05

FERNANDO MORCILLO. POR ESTO QUINTANA ROO. Con información de LA VERDAD.

La meta, de acuerdo a José Gómez Burgos secretario general de la cooperativa pesquera Xaman Ha, es capturar al menos 250 toneladas en costas de Playa del Carmen.

Con 3 toneladas capturadas de Tzotsin, Mojarra Palometa, Bo’onito y Chacchi, inició la temporada de pesca que concluirá a mediados de noviembre.

La meta, de acuerdo a José Gómez Burgos secretario general de la cooperativa pesquera Xaman Ha, es capturar al menos 250 toneladas.

El producto se comercializa en la ciudad de Progreso, de donde llega un comprador a recoger la pesca del día para posteriormente procesar y empacar.

Son unas 10 embarcaciones las que saldrán diariamente con aproximadamente 50 pescadores.

Cabe mencionar que muchos están a la espera desde hace años de obtener el permiso para esta actividad.

Mojarra ayuda a la salud del corazón

La mojarra contiene varias vitaminas y ácidos grasos que ayudan a mantener la buena salud del corazón. Es conocido comúnmente como la tilapia, podría ser el pescado que más beneficios tiene para la salud del corazón al contener ácidos grasos, proteínas, Omega-3 y vitaminas como B, D y E.

Desde hace algunos años varios especialistas en cardiología y nutrición han recomendado agregar este alimento a su dieta habitual.

Desde hace algunos años, la American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón) ha recomendado incluir pescado en la dieta al menos dos veces por semana para prevenir enfermedades cardíacas.

De acuerdo a los especialistas, se trata de un pescado de fácil preparación y ayuda a mantener niveles sanos de colesterol y triglicéridos aunque otros expertos creen que comer tilapia podría ser letal para personas que ya tengan enfermedades cardíacas.

Actualmente, la tilapia ocupa el segundo lugar en las producciones de la acuicultura en todo el mundo. Además, México ocupa el noveno lugar de los principales productores de este pescado a nivel mundial.

 

Contaminación en el río Pánuco provoca pérdida de especies

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:05

ALFREDO MÁRQUEZ. EL SOL DE TAMPICO.

La crisis pesquera en este afluente comenzó hace aproximadamente 15 años, según cooperativas pesqueras de esta región.

PUEBLO VIEJO, Veracruz. La alta contaminación que registra el río Pánuco está provocando la pérdida de especies que tradicionalmente se capturaban para su venta, por lo que muchos pescadores están emigrando a otras actividades que les reditúen los ingresos para sustentar a sus familias.

Especies de gran valor comercial como bagre, trucha, robalo, huevina, lisa y jaiba resultan cada vez más escasas en esta parte baja del río.

La crisis pesquera en este afluente comenzó hace aproximadamente 15 años, según cooperativas pesqueras de esta región de la zona norte de Veracruz, quienes especifican que la caída en la captura ha sido desde el puente Prieto hasta la desembocadura.

CONTAMINACIÓN VIENE CUENCA ARRIBA

Atribuye esta situación al incremento en la contaminación que es arrastrada por el río desde cuenca arriba, lo que se complica por el lento escurrimiento en la parte baja del afluente.

“Siempre hemos tenido contaminación, pero se ha acentuado en los últimos 15 años, provocando que la actividad pesquera no sea redituable, al menos como actividad económica, disminuyendo los ingresos de los pescadores que apenas subsisten con lo poco que pueden obtener por la captura y venta de pescado”, explicó.

Las descargas de aguas residuales también han impactado el entorno, situación que origina que las especies vayan río arriba, teniendo que trasladarse cada vez más lejos los pescadores para tener capturas, sin embargo, la producción pesquera sigue perdiéndose.

Con base en datos obtenidos por la organización Ciudadanos Conscientes en Acción por México (CCAM), el río Pánuco recibe más de mil 800 litros por segundo de aguas negras debido a que más de 45% de estas no son tratadas.

LOS AFECTADOS

Por lo menos unos 400 pescadores son afectados por la contaminación del río Pánuco y especies como bagre, trucha, robalo, huevina, lisa y jaiba resultan cada vez más escasas.

 

Alto precio de fertilizantes elevará costos de producción agrícola en México

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:05

REPORTE GRUPO CONSULTOR DE MERCADOS AGRÍCOLAS (GCMA).

Escasez de gas natural está reduciendo la producción mundial de fertilizantes, disparando sus precios a niveles récord.

Precios en el mercado nacional. Los precios actuales de Urea, fosfato diamónico (DAP) y fosfato monoamónico (MAP) en el mercado nacional se encuentran en niveles récord, ya que su precio promedio presenta un respectivo incremento de 79%, 74% y 48% en comparación con los observados en octubre de 2020.

  • Debido la alta dependencia nacional de importaciones, el incremento en el precio doméstico obedece a diversos factores que están incidiendo en el mercado mundial.
  • Cierre temporal de importantes plantas en el Golfo de Estados, incluido el complejo de nitrógeno más grande del mundo, propiedad de CF Industries Holdings Inc., por problemas climáticos, que impidieron la entrada y salida de productos.
  • Compañías logísticas han tenido dificultades para encontrar mano de obra, elevando sus costos.
  • Las existencias de potasio de la compañía canadiense (mayor productor mundial) Nutrien LtdY se han agotado.
  • China, principal exportador mundial de fosfato, detuvo sus exportaciones de urea y fosfato diamónico, dando prioridad a su mercado interno, ante el alza en el costo de energéticos y en los precios del maíz.
  • Las reservas de gas natural en Europa se han agotado y la energía eólica disponible es insuficiente para abastecer sus requerimientos de energía en el invierno.
  • En el Reino Unido, CF Industries Holdings Inc. detuvo operaciones en dos plantas, por un alza récord en el precio del gas natural, principal materia prima para la elaboración de fertilizantes nitrogenados. Asimismo, Yara International ASA redujo su capacidad de producción de amoníaco en 40%.
  • La empresa holandesa OCI y la española Fertiberia redujeron su producción de amoniaco; esto significa que la producción de fertilizantes terminados también disminuirá.
  • A principios de 2021 Estados Unidos y Europa impusieron sanciones a la empresa bielorrusa Belaruskali OAO (importante productor de potasio), por el arresto de un periodista en un vuelo de Ryanair en mayo.

Los altos precios observados actualmente en el mercado nacional, reflejan el impacto de la escasez de estos insumos agrícolas en el mercado mundial.

Esta situación, en definitiva, elevará los costos de producción en los cultivos a establecer en el ciclo O-I 2021/22 que está por iniciar, principalmente granos (maíz, trigo, sorgo, garbanzo, frijol, entre otros).

Panorama Nacional

En 2020 la producción nacional de fertilizantes registró una disminución anual de 7%, con un volumen de 2.3 millones de toneladas, de las cuales el 44% correspondió a fertilizantes fosfatados, 31% de ácidos y 25% de nitrogenados.

En el mismo año, el consumo total de estos insumos se ubicó en 5.7 millones de toneladas métricas, que refleja un crecimiento de 6.1% respecto a 2019. De este volumen el 38.3% se cubrió con producción nacional y el 61.7% con importaciones.

Las importaciones en 2020 fueron de 3.5 millones de toneladas lo cual representó un alza de 20% respecto al 2019. El 70% de estas compras fue de fertilizantes nitrogenados, 18% de potásicos y 12% de fosfatados.

Los principales orígenes de las importaciones mexicanas en 2020 fueron: Rusia, seguido por China, Estados Unidos, Indonesia y Noruega, con una participación conjunta del 64.7% en el volumen total.

El avance de producción al octavo mes de 2021 se estima en 1.53 millones de tm; mientras que las importaciones rebasaron las 2.8 millones de tm.

Panorama Mundial

El uso de fertilizantes químicos en el mundo ha sido fundamental y necesario para incrementar la productividad agrícola.

La producción de fertilizantes se clasifica en tres grandes grupos: nitrogenados, que representan el 58.7%, potásicos con el 20.8% y fosfatados 20.5%. Sólo cinco países aportan el 61.4% de la producción total, sin embargo, éstos no producen los mismos tipos de fertilizantes, ya que mientras China, Rusia, India y EUA, lideran la producción de nitrogenados y fosfatados; Canadá es líder en producción de potásicos.

 

Sigue en aumento cultivo de nuez en Sonora; anima exportación

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:05

YESICKA OJEDA. EL IMPARCIAL.

Este  2021 la tendencia de crecimiento del cultivo de nuez continuó al sembrarse  965 hectáreas más respecto al año pasado.

HERMOSILLO, Sonora. El cultivo de nuez creció en el Estado casi seis veces en los últimos 20 años en los diferentes municipios, al pasar de una siembra de 3 mil 182 hectáreas en el 2000 a 18 mil 571 en 2020.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), el cultivo tiene presencia en Hermosillo, Cajeme, Caborca, Ures, Moctezuma, Magdalena y Agua Prieta, Mazatán y Sahuaripa, Guaymas.

En 2021 la tendencia de crecimiento en este cultivo continuó al sembrarse 19 mil 536 hectáreas contra las 18 mil 571 del año pasado, lo que representan 965 más generadas en Hermosillo, Cajeme, Caborca y Ures principalmente.

En 2020 de las 31 mil 061 toneladas producidas se exportaron solamente 12 mil 027, de las cuales el 70% se envió a Estados Unidos y el 30% restante a Asia, lo que significó 3 mil 504 menos que el 2019 y el rompimiento del aumento en exportaciones que año tras año se había registrado.

En 2015, de las 15 mil 028 toneladas de nuez que reportaron los productores, 6 mil se exportaron a países asiáticos, en 2016 aumentó el nivel de exportaciones hasta 14 mil 500 y en 2017 registró una caída al cerrar con 10 mil 950.

En los años de 2018 y 2019 la exportación de nuez tuvo una rápida recuperación, al enviar entre el 50 y 70% del total de los volúmenes de producción del Estado a Asia, y este año las expectativas es que se recupere el mercado internacional de Estados Unidos.

Hermosillo acaparó el 54% del total de la siembra registrada en 2020, mientras Cajeme el 19.2%, Caborca el 10.7%, Ures el 7.6%, y el resto se dividió en menor proporción entre Moctezuma, Magdalena, Agua Prieta, Mazatán, Guaymas y Sahuaripa.

Disminuye siembra de frijol en Canatlán

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:04

MARCO RODRÍGUEZ. EL SOL DE DURANGO.

Las lluvias disminuyeron en 30% la siembra de frijol con respecto al ciclo agrícola 2020. Sólo se sembraron 10 mil 500 hectáreas.

CANATLÁN, Dgo. (OEM). En el ciclo agrícola temporal primavera-verano 2021 disminuyó en un 30% la superficie sembrada de frijol en comparación con el año anterior y a la fecha se puede considerar de regular a bueno el desarrollo de los cultivos establecidos.

Así lo destaca Octavio Sanabria Vargas, director de Desarrollo Rural de Canatlán, detallando que el ciclo P-V 2020 la superficie sembrada de la leguminosa fue de 15 mil hectáreas y en el ciclo actual la superficie bajó a las 10,500 y aún con ello sigue siendo el cultivo predominante en el municipio.

Explicó que debido a las fuertes lluvias que se registraron durante la temporada de siembras muchos productores no pudieron acceder con maquinaria a las parcelas, ya que fueron sembradas entre seis y siete mil hectáreas de avena forrajera, aprovechando que su período de siembra se prolonga hasta el mes de agosto, cifra muy superior a la del cultivo de maíz, que osciló entre las 1, 500 y las 2 mil hectáreas.

Calificó de regular a buena la situación que guarda el desarrollo del frijol, recordando que en la zona frijolera del ejido Ricardo Flores Magón se presentó la plaga del chapulín, que es defoliador y se refugia en los cerros.

Debido a la diversas de fechas en que se fue sembrando el frijol conforme daba oportunidad el clima reinante, actualmente el cultivo está en diversas fases, como en uña, en llenado y en amarre de fruto, respectivamente, estimándose producciones que oscilarán entre los 500 y 600 Kilogramos por hectárea.

En lo que se refiere al cultivo de maíz de temporal, los ejidos predominantes son Dolores Hidalgo, Donato Guerra y en la región serrana, siendo afectado en alguna de sus etapas por la plaga conocida como gusano soldado.

 

Derrama por captura de pulpo sigue al alza

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:04

NOVEDADES CAMPECHE.

La captura de más de 5 mil 700 toneladas de pulpo ya generó una derrama económica superior a los 344.5 millones de pesos.

CAMPECHE, Campeche. La Oficina de Representación de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) en Campeche, informó que del 1 al 22 de agosto, conforme a los avisos de arribo y los de carácter electrónico, se han obtenido 5 millones 732 mil 850.07 kilogramos del pulpo rojo, cuando en el mismo período del 2020, apenas se habían capturado 2 millones 284 mil 921.44 kilogramos.

Mientras que en cuanto al valor comercial de la pesquería, en el presente 2021, se lleva una derrama económica de 344 millones 557 mil 195.96 pesos, cuando en el 2020 se había generado una derrama económica de 78 millones 814 mil 044.90 pesos.

De las comunidades pesqueras que se dedican a la captura del molusco, Champotón sigue como líder en producción con 2 millones 258 mil 10 kilogramos, lo cual representa una derrama de 101 millones 299 mil 18 pesos; seguido de la comunidad pesquera de Isla Arena con un millón 790 mil 165.88 kilogramos, con valor de 116 millones 519 mil 688.59 pesos.

En tercera posición se coloca la comunidad pesquera de Campeche con un millón 67 mil 931.14 kilogramos y derrama económica de 96 millones 10 mil 569.92 pesos; en cuarto lugar Seybaplaya con 572 mil 192.24 kilogramos, con valor de 29 millones 335 mil 331.61 pesos y en el último lugar la región ribereña de Sabancuy con apenas 44 mil 550.81 kilogramos y valor comercial de un millón 392 mil 587.37 pesos.

En cuanto al precio por kilogramo, el molusco sigue fluctuando entre los 50 y 70 pesos en promedio a pie de playa, aunque se ha observado en las guías de comercialización del producto marino, su precio de comercialización fuera de la entidad alcanza entre los 100 y 150 pesos.

Cabe mencionar que el reporte de producción de pulpo que se maneja en la Conapesca, se trata de estadísticas generadas por los propios productores pesqueros que lo suben a la plataforma de avisos electrónicos y de la cual se toma la información para poderlo compartir a la opinión pública.

 

Peligra maíz de zapotecas

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:03

JOSÉ LUIS LÓPEZ. EL HERALDO DE MÉXICO.

Zapalote chico es una raza nativa en riesgo de extinción. 

OAXACA. En México se han identificado 59 razas de maíz nativos de las 356 que se considera que existen en el mundo, una de las razas nativas es el zapalotechico que se desarrolló con la cultura indígena en la planicie costera del Istmo de Tehuantepec, en Oaxaca.

Tomás Chiñas Santiago, dirigente de la Asociación Civil TonaTaati, desde hace más de siete años, ha promovido la producción de este grano que es la base importante en la producción de alimentos de los nativos de la cultura zapoteca.“Es una de las razas importantes para el mejoramiento por sus características fisiológicas, morfológicas y agronómicas sobresalientes: índice de cuateo, insensibilidad al fotoperiodo, ciclo corto, alta eficiencia fotosintética y potencial hídrico bajo sequía; planta baja resistente al viento, al acame, al calor, a enfermedades foliares y al gusano cogollero”, dijo.

José Manuel Cabrera Toledo, investigador del Instituto Tecnológico de Comitancillo, identificó 18 variantes del maíz zapalotechico que se siembran en el Istmo de Tehuantepec.

Este grano es muy resistente a la sequía y a los fuertes vientos de esta región y es considerado uno de los mejores maíces del mundo, y tiene una maduración de 60 a 70 días, por lo que permite un gran ahorro de agua, además tiene un costo de producción bajo, y el precio del maíz aumenta, porque se canaliza a su propia cadena de valor.

Con la semilla del zapalotechico se producen tortillas, tamales, tamalitos, y una gran variedad de platillos, que son la base de la alimentación, y el totopo que es uno de los productos más representativos de la cultura indígena en el Istmo de Tehuantepec, al ser una tortilla que únicamente se produce en esta región del país.

“En la cadena de valor del maíz participan de manera muy importante las mujeres zapotecas, quienes contribuyen al ingreso familiar a través de la gastronomía en esta etnia. Este es el único maíz que le da la textura y sabor que caracteriza al totopo del istmo”, dijo.

El maíz zapalotechico está en peligro de extinción ya que cada vez es menos producido, por su bajo rendimiento, además existen programas gubernamentales que han introducido el maíz hibrido.

 

El mito del capitalismo verde

Inforural - Lun, 04/10/2021 - 03:01

KATHARINA PISTOR. EL ECONOMISTA

 

 

 

 

 

 

 

Es perfectamente comprensible que las grandes corporaciones e instituciones financieras privadas se unan a los nuevos estándares de divulgación y otras medidas basadas en el mercado para abordar el cambio climático. Es un enfoque que permite a los propietarios del capital una forma más de evitar un ajuste de cuentas real.

NUEVA YORK – Las olas de calor, las inundaciones, las sequías y los incendios forestales están devastando comunidades en todo el mundo y solo se agravarán. Si bien los negadores del cambio climático siguen siendo poderosos, la necesidad de una acción urgente ahora se reconoce mucho más allá de los círculos activistas.

Los gobiernos, las organizaciones internacionales e incluso las empresas y las finanzas se están inclinando ante lo inevitable, o eso parece.

De hecho, el mundo ha desperdiciado décadas jugando con el comercio de carbono y los esquemas de etiquetado financiero “verde”, y la moda actual es simplemente idear estrategias de cobertura extravagantes (“compensaciones de carbono”) desafiando el simple hecho de que la humanidad está sentada en el mismo barco.

La “compensación” puede ser útil para los titulares de activos individuales, pero su efecto no será suficiente para evitar el desastre climático que nos espera a todos. La adopción del “capitalismo verde” por parte del sector privado parece ser otro truco más para evitar un ajuste de cuentas real.

Si los líderes empresariales y financieros fueran serios, reconocerían la necesidad de cambiar de rumbo drásticamente para garantizar que este planeta siga siendo hospitalario para toda la humanidad ahora y en el futuro. No se trata de sustituir activos verdes por activos marrones, sino de compartir las pérdidas que el capitalismo marrón ha impuesto a millones y asegurar un futuro incluso para los más vulnerables.

La noción de capitalismo verde implica que los costos de abordar el cambio climático son demasiado altos para que los gobiernos los asuman por sí mismos, y que el sector privado siempre tiene mejores respuestas. Entonces, para los defensores del capitalismo verde, la asociación público-privada garantizará que la transición del capitalismo marrón al verde sea neutral en cuanto a costos.

Inversiones a precios eficientes en nuevas tecnologías supuestamente evitarán que la humanidad se adentre en el abismo. Pero esto suena demasiado bueno para ser verdad, porque lo es.

El ADN del capitalismo lo hace inadecuado para hacer frente a las consecuencias del cambio climático, que en gran parte es producto del propio capitalismo. Todo el sistema capitalista se basa en la privatización de las ganancias y la socialización de las pérdidas, no de una manera nefasta, sino con la bendición de la ley.

La ley ofrece licencias para externalizar los costos de despojar al planeta a cualquiera que sea lo suficientemente inteligente como para establecer un fideicomiso o entidad corporativa antes de generar contaminación. Fomenta la descarga de los pasivos ambientales acumulados mediante la reestructuración en caso de quiebra. Y mantiene a países enteros como rehenes de las reglas internacionales que privilegian la protección de los beneficios de los inversores extranjeros sobre el bienestar de su propia gente.

Varios países ya han sido demandados por empresas extranjeras en virtud del Tratado de la Carta de la Energía por intentar frenar sus emisiones de dióxido de carbono.

Dos tercios de las emisiones totales desde la Revolución Industrial provienen de solo 90 corporaciones. Sin embargo, incluso si los gerentes de los peores contaminadores del mundo estuvieran dispuestos a buscar una descarbonización rápida, sus accionistas se resistirían. Durante décadas, el evangelio de la maximización del valor para los accionistas ha reinado supremo, y los gerentes han sabido que si se desvían de la ortodoxia, serán demandados por violar sus deberes fiduciarios.

No es de extrañar que las grandes empresas y las grandes finanzas defiendan ahora las divulgaciones climáticas como una salida. El mensaje es que los accionistas, no los administradores, deben impulsar el cambio de comportamiento necesario; las soluciones deben encontrarse a través del mecanismo de precios, no a través de políticas basadas en la ciencia

Queda sin respuesta la pregunta de por qué los inversores con una opción de salida fácil y muchas oportunidades de cobertura deberían preocuparse por la divulgación de daños futuros a algunas empresas de su cartera. Obviamente, existe la necesidad de cambios más drásticos, como impuestos al carbono, moratorias permanentes sobre la extracción de recursos naturales, etc.

Estas políticas a menudo se descartan como mecanismos que distorsionarían los mercados y, sin embargo, idealizan mercados que no existen en el mundo real. Después de todo, los gobiernos han subsidiado generosamente las industrias de combustibles fósiles durante décadas, gastando 5.5 billones de dólares (antes y después de impuestos), o el 6.8% del PIB mundial, en 2017.

¿Y si las empresas de combustibles fósiles alguna vez se quedan sin ganancias para compensar? Con estas exenciones fiscales, simplemente pueden venderse a una empresa más rentable, recompensando así a sus accionistas por su lealtad. El guión de estas estrategias se ha escrito durante mucho tiempo en la ley de fusiones y adquisiciones.

Pero la madre de todos los subsidios es el proceso centenario de codificar legalmente el capital a través de la propiedad, corporaciones, fideicomisos y leyes de quiebras. Es la ley, no los mercados ni las empresas, la que protege a los propietarios de los activos de capital incluso cuando cargan a otros con enormes pasivos.

Los defensores del capitalismo verde esperan continuar con este juego. Es por eso que ahora están presionando a los gobiernos para que subsidien la sustitución de activos, de modo que a medida que disminuya el precio de los activos marrones, el precio de los verdes aumentará para compensar a los poseedores de activos.

Una vez más, de esto se trata el capitalismo. Si representa la mejor estrategia para garantizar la habitabilidad del planeta es una cuestión completamente diferente

En lugar de abordar estas cuestiones, los gobiernos y los reguladores han sucumbido una vez más al canto de sirena de los mecanismos favorables al mercado. El nuevo consenso se centra en la divulgación financiera porque ese camino promete cambios sin tener que cumplirlos. (También genera empleo para industrias enteras de contables, abogados y consultores comerciales con poderosos brazos de cabildeo propios)

No es sorprendente que el resultado haya sido una ola de lavado verde. La industria financiera felizmente ha invertido billones de dólares en activos con etiqueta ecológica que resultaron no ser ecológicos en absoluto. Según un estudio reciente, el 71% de los fondos con temas ASG (que supuestamente reflejan criterios ambientales, sociales o de gobernanza) están alineados negativamente con los objetivos del acuerdo climático de París.

Nos estamos quedando sin tiempo para tales experimentos. Si el objetivo fuera realmente ecologizar la economía, el primer paso sería eliminar todos los subsidios directos y subsidios fiscales para el capitalismo marrón y obligar a detener la “proliferación” del carbono.

Los gobiernos también deberían imponer una moratoria para proteger a los contaminadores, a sus propietarios y a los inversores de la responsabilidad por daños ambientales. Por cierto, estos movimientos también eliminarían algunas de las peores distorsiones del mercado.

El autor

Katharina Pistor, profesora de derecho comparado en la Facultad de Derecho de Columbia, es la autora de The Code of Capital: How the Law Creates Wealth and Inequality.

Copyright: Project Syndicate, 2020

www.projectsyndicate.org

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